Wednesday, October 31, 2007

半山芭美食之为食街





半山芭(Pudu)留给你的印象是什么?有些人是成长的地方;有些前辈是当年的星光戏院恋爱的去处;有些人是半山芭巴剎;已成历史的半山芭监狱; 有些人只是过客.

对我,该是这里美食吧!半山芭美食多不胜数,在半山芭工作的几年最大的收获就是早餐午餐都很多选择。那一段日子,最好过的是没有食物的烦恼,两年多都还不曾厌倦过这里的食物。不会烦今日要吃什么,来来去去都不一样,从经济路边摊到昂贵的餐馆,半山芭从不从缺任何与食的东西。

蔡澜曾说过,每到一个地方,它的菜市附近必定有许多美食。这个原则走到那里都行得通,食材新鲜,食物自然美味,价钱也公道。从邵氏广场那一方开始走到半山芭交通圈并不远,可是这个地方卧虎藏龙,一些不起眼的小食可以媲美装修豪华的餐馆。老街坊还是喜欢寻找的古早味,老地方还有令人响往人情味。

其实,这篇文章还没结束以前,看见上周末的阿贤介绍美食节目就是这里。当时非常兴奋终于有人去推荐这一个没有太多包装,也不花俏,就是用最原始的美食诱惑食客的到来这越夜越美丽的小巷子。夜市里的小贩,各有各精彩,城市里透出别一番民俗乡情的风味。顺水推舟,我把美食街早市也给介绍一下。

春记大浦面
另外,我想补充半山芭美食街的早市有两摊子也很不错的档子,那就是"春记大浦面"以及位于大街旁的白头佬鱼丸粉。早晨的美食街没有太喧哗,可是还是很老朋友。春记的客家面是我个人吃过最好的自制客家面条,与芙蓉那一家有过而无不及。醉过方知酒浓,试过方知面香。客家面虽然只是简简单单的肉碎与面条,面条的嚼劲及调味料可以分出客家面的高低。客家面是没有黑酱油的面条,几片叉烧和肉碎,勾划出客家人节俭清淡的特色。


我不知道这一个摊子的招牌,可是我一厢情愿地相信老板那一头白发就是招牌。我每次经过半山芭时还是喜欢停下来打包回家,家人都会很喜欢这里打包回去的味道。他们自制的鱼丸有特色,就有炸及普通两种,此外鱼餅也是两式,一碗鱼丸粉就吃到不同方式的鱼丸及鱼餅,我不会太刻意去记它的名字,我的味蕾总在怀念这里时会使唤双脚来到这里停留。



如果,这是一种寻找记忆的方式,那么这一站会是我要回味的老地方。

Monday, October 29, 2007

辈份

家中办喜事,大家庭里亲戚很多我都不认识,也不敢乱乱认亲认戚。伦理关系这一环我自认很弱。不清楚关系的,一般见到亲戚,我都是教孩子男的都喊“安哥”,女的喊“安娣”,我不清楚的或是一笑置之勉强过关。

條然跑来一个稍比我年长的远房亲戚,大约四十岁左右,我们互不相识。他问起我与小姑的关系,然后算一算家谱里得辈份。他的婆婆是蔡妈妈的大姨,他的爸爸是外子的表哥,算起来他该称外子做舅舅,而我就是舅母。

他是与我的孩子们算是同辈,然而他说他的孩子应该称呼我为“舅婆”。那时还带点惺忪刚从梦里醒来的我马上醒觉,有没有哦?我什么时候这么有“辈份”哦?

大家庭对上大家庭的辈份,原来还蛮复杂的。我竟然到了做“舅婆”的等级,还不必白了头就这么有分量了,呵呵!习惯做老幺的我,还不适应这些关系与称呼。虽然,我知道华人传统美德是需要尊老敬贤。

当知道自己升级“婆”字辈,有时不是岁月催人老,是族谱教人不得不认老!

Sunday, October 28, 2007

全家福


蔡家1027
期待。圆满。团圆。
喜悦。欢乐。热情。

一直以来,我都认为拍“全家福“照是很难得,
也是孩子最引以为荣的骄傲的事
这也是大日子必需做的一件大事。

P/S:改版了,不要太吵的音乐,要快乐的。

Thursday, October 25, 2007

暗捶

若不是地下厂说3909是“红字”。

今天公司里会有四个人忙着数钞票。

林老派财,与我们无缘,还是乖乖耕田吧!

Tuesday, October 23, 2007

预支养老费

早餐大家都七嘴八舌的议论纷纷,明年新措施,有更多方法把我们养老的钱给提出来。

凡事应三思而后行:要选择“先苦后甜”,还是“先甜后苦”?

公积金户口里的钱,不外是左手拿,还是右手拿的问题,还不是属于自己口袋里的钱?

该把钱拿去投资?还房贷?留着养老?

视大家要长线的规划,还是短期的回酬,养老是必须有妥善的规划。

但愿我国人民都有精明理财的智慧,方能确保老来无忧。

Monday, October 22, 2007

板面情怀


板面又称“面粉糕”,不外是面粉和水混合成的。不过,很奇怪的是,如此简单的材料,会因每个人的手艺而有差。面粉的嚼劲,还有汤头和材料是关键。

我自小就很爱吃板面,以前小地方是周末要一家人在家里亲手搓自己煮,或邻居煮多的时候也邀我到她家吃住家板面才有机会尝到,极罕有吃到,格外珍惜每次吃板面的机会。从此,对住家式的板面爱到无法自拔。它是我第一样学会做的面食小吃,但费时又多功,结果现在我还是宁可在外找吃的机会多。

今日在都城里,几乎每个花园或地区都有较代表性的板面。我们的印象,板面视乎离不开树仔菜、炸葱和江鱼仔,但也有例外的。

1)中南区,有历史悠久的“天涯客”板面,记得要加料,就是加炸葱肉碎和香菇,可以看到全部料把板面都盖住,由于有切过又不大片,小孩都爱吃。它的辣椒看似稀但挺辣的。
“天涯客”就在Lorong Haji Taib 5 的巷子,不难找只要从Wisma Sime Darby 转入Jln Raja Laut,靠左看见有间酒店,巷口转入便可以看见“天涯客”。做孕妇时最常光顾,也分不清是妈妈馋嘴,还是小孩想吃。老板娘早上八点已经开档,候君大驾光临,只开早市!(那里晚上可是“中性人”的地盘哦!)

2)家附近蕉赖十一英里新村的”大碗公”,的确大大碗又好吃,假如你叫大不过加多三毛钱,准把你的肚皮撑大。它不放树仔菜,放多多绿苋菜、炸葱和江鱼仔。另外,还可加猪肉丸和水饺。老板娘来自怡保,人很亲和,要加什么少什么都一一满足顾客的要求,水准佳效率好。
每一次,全家到这里晚餐,大人小孩都是很满意,肚子圆鼓鼓地离开。大碗公就在十一英里的巴刹角落的住家式大排档。每晚六点开业,逢周二周五休息。早上则在无拉港AM Bank后面的住家,早晨八点开业。

3〕茨厂街在上海书局对面,那个小巷是我蒲茨厂街的日子,吃最多便是瓦煲板面,你会看见滚滚烫烫的板面呈现你面前。太心急会烫到舌头,夜晚就坐在商店的走廊外吃一碗热呼呼的板面,尤其下雨天吃最赞。那天到上海书局,那一摊小贩还在,并扩充到店面了。

4)曾经好友珊住在蕉赖美和家公寓,一个很旺的地方,靠近市区,附近有地铁和JJ。那里的住家(没招牌)板面和伊面最赞,就在美和家公寓外面,单做那里居民的生意,每晚都几乎高朋满坐,所以要吃不要等,记得七点前去霸个位就“没择输”啦!板面要粗要细,任君选,有家乡的味道。

5)朋友推荐位于Pandan Perdana的胜记板面专卖店也不赖,有煮水干捞的。

好友余先生问过一个问题,为何卖板面的就一定有卖伊面?他的友人曾要追求文良港板面档老板的女儿。友人用的标准是“今天伊人不在吃板面,因为撞板;伊人若在,吃伊面边赏伊人。”很押韵哩!

Wednesday, October 17, 2007

发梦

人无横财不发,人因有梦想而伟大~

昨天经过“多多”门口,我们给的四百万积宝奖金吸引。心血来潮决定四个人来凑一凑咱们的运气,各自给了一组号码。四个盲头苍蝇,开始都不知道该如何下注。

美了丽付钱后,每个人只需付五毛钱。这么便宜,五毛钱就买到两天的美梦!

不中我都爽!~

(当然,如果中了会更爽啰!)

Monday, October 15, 2007

有品味



最近看了很多其他的办公楼
尤其找了附近这一区,
再没有比这屋主更有品味的办公楼
可惜缘份已尽
我们终究需要另谋他处
临别依依还是觉得你最好
恍然发现过去的我们
幸福得理所当然
舍弃不下
习惯踏着的梯级
半透明玻璃与亮丽色彩
走过以后
竟然留下只是空洞的回声

Sunday, October 14, 2007

美容新贵

也许我真的太久没上美容院,竟有些可以让眼睛发亮有神的玩意儿,还是时下最热门推荐。

一看我知道她的眼睛动了手脚,可是说不出来。

割双眼皮吗?已经是双眼皮了,眼睛也是属于大的,为何就是有点不自然像娃娃的眼睛,眨呀眨的!

OMG!如果你可以为了爱美,可以忍受三个月,洗脸不洗眼,洗头水不滴到眼睛,那么你就应该有资格去“种睫毛”。

朋友说她种了两小时。

“种睫毛”就是人造的睫毛用嫁接的手法,一根一根地粘在你原来的睫毛上,一段时间内达到睫毛增长、浓密的目的,比上假睫毛耐,若不沾水的情况可以维持3-4个月。

听了都有痛苦以后,我还是觉得好像“种番薯”比较容易。

Friday, October 12, 2007

又是家长日


今早出门爆胎,幸好停在油站检查,一名油站员工鼎力相助,实在感激万分。熟练的手势,三两下功夫把后备胎换上。呵呵,原本想试着用“千斤鐤”,出尽了牛力还是和爆胎的情况一般“漏气”,幸亏出门遇贵人,不然就是“螳臂当车”上演。

XXXX

又到了年终家长日,比较觉得像自己拿成绩单般。继上次的会面以后,我等着老师的爆料,因为很多在校发生的小故事,我们唯有趁着今日沟通才可以晓得。

五岁的小朋友没有考试,家长依据预约时间而出席(不必一窝蜂出现),边等边坐着看自己孩子的功课、作业及老师们的评语表,坐着轮流见不同科目的老师。

班主任对她行为上的评价:"Amber has shown much improvement in her behaviour in class.She has a stubborn streak and is very much an individual with a mind of her own. "

老师们不约而同都说她很“talkative"。

我也明白遇上一只固执的牛已经够头大,还是叽喳不停的。老师们,您们幸苦了!孩子性格使然,老妈子也无辄,姑娘生来爱讲话唯靠老师们各显神通,各施各法来制止她。

马来老师说,她每天很会“买口乖”,这个孩子即使生她的气都骂不下去。(哈哈,原来她有这一招!)现在,很少反驳老师的勇举,倒是很会买到人心哦!(改变策略!)

总结是”如果她上课可以专心学术可以更好。基本上,她是个很独立的孩子。”

我也要求不太高,老妈子当年我也不算是很乖巧。这个年纪来说,她已经很少给我添麻烦,我该庆幸了。不是满分的妈妈,岂可要求满分的孩子。平均总评是在"Good",就很足够了!不是最好,至少表示还有进步的空间。

今天,我们两母女还是去麦叔叔处庆祝了,慰劳她一年来辛劳求学,干脆“宝贝,今天你话事!”,让她挑喜欢的礼物一次买个过瘾。

Thursday, October 11, 2007

普吉岛,我又来了!

公司今年赞助的旅行去普吉岛,不久前才飞机失事发生。我当时的第一个反应是,这回机票酒店该会降价吧!上次,巴厘岛被炸以后,我和友人马上买飞机票到哪里旅游,抵到不行!

事隔十年,我会重游普吉岛,不知算是去看海啸以后的冲击,还是去看劫后余生人们的坚韧,总之出去走走把世界之窗打开,兜一圈以后便会发觉自己的渺小和不足。回来我又会甘心做牛做马,为的也是拼下一个景点。

这一次,我不做指路马,导游也不做导游做游客,老板说他懂那里有“好料”,没关系再好料我觉得该看也看过了,不该看的也看了,还有任何漏网的好料,反正有人赞助,就一拼让我看个够。

巴冬海滩还有海啸的哀怨吗?
泰国的岛屿还是歌舞生平吗?
泰国的人妖秀还是那么有水准吗?

泰国的兑换率依然和十年前一般,我还是喜欢那里购物的疯狂,其实自己已经订了一月的机票飞往曼谷。十一月普吉岛之旅是个花红,我们的公司员工少,属于慈善研究所,因此年终没花红是特色,可是旅行倒是包机包吃包住包开心,哈哈这样的旅行团无论地点在哪里我一定奉陪到底,福利来的嘛!

在此,顺便我还是要收集到普吉岛及曼谷的情报,无论吃喝玩乐一律欢迎大家提供。尤其曼谷这个城市,只要提起我都兴奋,那个才是我的购物团!嘻嘻!

Wednesday, October 10, 2007

日出东海岸





喜欢东边,因为可以看日出

等待黎明,等待曙光,等待希望

太阳升起以后,我不再茫然

Monday, October 8, 2007

心花放


美丽的Jo小姐生日刚过,花束太多割爱了一束给我,

非但不介意挺满意花语花香弥漫着,

对太久没收花的女人来说,

今天有点找回当初恋爱时的心花放。

Apa ini?


我又"shuo gu"了,初始以为什么袖珍产品。

大约一个茶包的体积而已。

哦,原来是食物!

时代真是进步,应该目前这里市场还没有卖。

有空不妨猜猜看,有人应该会知道。

Sunday, October 7, 2007

喜宴(一)





昨天,小姑的喜宴,双宝特别高兴。
他们问了一年,“姑姑,你什么时候做新娘?”,终于等到了!
尤其,安蓓儿一早自己换装,换上她确定非穿不可的礼服。
喜宴上,除了前两道菜以外,双宝都没在餐座上坐着。
到了敬酒仪式,两个小朋友像个小主人跟着每桌“敬酒”,喊着“饮胜”喊上瘾。
水喝完了会向我要,然后告诉我还有一桌还没“饮胜”,又去串场子了。
我问家婆,家乡那里请多少桌?四十桌。我晕。

幸福面包店






公司的附近正好有两间面包店。自从两年前第二间面包店来抢滩时,先看价格比鼻祖那间价格昂贵时,在经济考量常做第一选择,我不太常光顾新开的这间。(现也有第三间加入面包战争)

日子久了,第二间的面包店开始改变策略。他们天天会研发一些新的款式,加新的材料,不断地改进,渐渐我也能够接受新的口味。年轻人的创造力是无限,巧手及变通,把优质的材料加上低脂高纤的概念融合,生意渐渐走上轨道。

这个蛋糕店的故事是我那天偶遇的老友的小插曲,因为听说这里的蛋糕不错他特意前来买蛋糕!

是的,我最喜欢的是它的吐司,吐司松软,即使不加任何东西就很好吃。价钱是贵一点,有时我的午餐也幸好有它所以不必走太远。一分钱一分货,如果口袋没钱时,第一间的传统和保守是我的选择,如果出粮想宠自己的话,我必选第这家,它就是第二间立足这里的面包店。

最幸福的不是我,家中的两个小瓜比我更早尝完所有的面包与蛋糕,我喜欢每次回家总买一两样回去让他们尝尝,甚至有机会就让他们在面包店里有完全的选择权。

面包店真的会令人幸福的,诱人蛋糕,烘焙的香气,我看着它的成长蜕变,它也给我生活添加幸福的味道。若也想像我般幸福,不妨到以下地址:
RT Pastry 雅特面包菓子工房
Jalan 3/109F,Taman Danau Desa 03-79819106(与Sri Kota同排)
SS15, Subang Jaya 03-56216758

推荐:绿茶蛋糕以及自制的现製级吐司-麦の物语(图下)


包装就该加分了,一个4.50,虽然贵但是内涵不欺场。

Thursday, October 4, 2007

福建小食




旧巴生路的邮政局旁有间小茅舍,外貌不起眼,可是里面别有洞天。它里面的多是福建传统美食,而且面积不大,容下的桌子不上十桌,可是炒薯粉和炒白果是他这里最大的特色。他得店名就叫“朴苑小食馆”。

他完完全全是正宗福建式的炒食。同事看了王翠玲主持的《一天五餐》以后,找个不太忙的午餐,我们一齐来到这小食店。他的门唯一是这个,前门后门都是它,若非老马识途也会错过。

炒薯粉是采用中国入口的薯粉,加入盐和水揉合以后,蒸熟后冷冻切片。由于厨师就是老板,多年以后他还是保持一贯的水准,生意就越来越好。

在加入猪肉、虾米、芹菜和冬菇等配料后,老板熟练的手法,总把一碟碟的炒薯粉和炒白菓,炒得很好吃。有人说它像果条,那薯粉便是有弹性的果条。它还是被公认为吉隆坡炒薯粉的独家,凭着道地的福建炒粉及30多道传统风味小吃让食客得过瘾。

推荐它的“麦香排骨”有兴趣的人不妨一试。用麦片炸的排骨,香味浓郁口感佳,大人小孩都会喜欢的一道佳肴。
No。12,Batu 4½,Jalan Klang Lama,58000 Kuala Lumpur.
03- 79824410
营业时间:11.30am-2.30pm/6.00pm-10.00pm

Wednesday, October 3, 2007

有花堪折直须折


以上这句是先生的名言,一语道尽对生活的体会,或许是他更明白下一句“莫待无花空折枝”的道理。

即使我们都处在聚少离多的空间里也在所不惜,只要彼此可以谅解。人无远虑,必有近忧,虽然目前的安逸没有患得的喜,也没患忧的惆怅。

生活消费日益增加,似乎变成一个定律,抗议也无效,我们似乎已经慢慢妥协。再多的不愿意,我们依然要坚持下去,就是因为有个“家”。为此,我们对抗百货高涨,不能因为油起价不驾车子,不能过路费起价不走大道,也不能因为奶粉涨价摆买奶粉,唯有想办法去赚多点钱来填补。

在按计算机后,看不见孩子的教育费,也没有一笔储备金可以供自己养老。我们不能奢望奖学金或助学金,与其去争取渺茫的机率,宁可靠自己双手去打拼。与其他一个人在折花,不如两个人一起折。

有时候,机缘这个东西很玄,每个人遇上的时机不一,迟与早不是问题,唯看你是否能够好好把握。

在等待另一份工程开始的当儿,我又涉足另一项职业,虽说我选择兼职式,过去一个月来的忙忙碌碌的考试和上课,已经把我自己的精神搞得四分五裂。最疲累的时候,是把自己的身体硬撑到回家倒头大睡。

终于,我还是克服了过去的重重困难。现在正式一个脚踏入金融业,挑战才刚刚开始。
祝福我吧!