Wednesday, October 31, 2007
半山芭美食之为食街
半山芭(Pudu)留给你的印象是什么?有些人是成长的地方;有些前辈是当年的星光戏院恋爱的去处;有些人是半山芭巴剎;已成历史的半山芭监狱; 有些人只是过客.
对我,该是这里美食吧!半山芭美食多不胜数,在半山芭工作的几年最大的收获就是早餐午餐都很多选择。那一段日子,最好过的是没有食物的烦恼,两年多都还不曾厌倦过这里的食物。不会烦今日要吃什么,来来去去都不一样,从经济路边摊到昂贵的餐馆,半山芭从不从缺任何与食的东西。
蔡澜曾说过,每到一个地方,它的菜市附近必定有许多美食。这个原则走到那里都行得通,食材新鲜,食物自然美味,价钱也公道。从邵氏广场那一方开始走到半山芭交通圈并不远,可是这个地方卧虎藏龙,一些不起眼的小食可以媲美装修豪华的餐馆。老街坊还是喜欢寻找的古早味,老地方还有令人响往人情味。
其实,这篇文章还没结束以前,看见上周末的阿贤介绍美食节目就是这里。当时非常兴奋终于有人去推荐这一个没有太多包装,也不花俏,就是用最原始的美食诱惑食客的到来这越夜越美丽的小巷子。夜市里的小贩,各有各精彩,城市里透出别一番民俗乡情的风味。顺水推舟,我把美食街早市也给介绍一下。
春记大浦面
另外,我想补充半山芭美食街的早市有两摊子也很不错的档子,那就是"春记大浦面"以及位于大街旁的白头佬鱼丸粉。早晨的美食街没有太喧哗,可是还是很老朋友。春记的客家面是我个人吃过最好的自制客家面条,与芙蓉那一家有过而无不及。醉过方知酒浓,试过方知面香。客家面虽然只是简简单单的肉碎与面条,面条的嚼劲及调味料可以分出客家面的高低。客家面是没有黑酱油的面条,几片叉烧和肉碎,勾划出客家人节俭清淡的特色。
我不知道这一个摊子的招牌,可是我一厢情愿地相信老板那一头白发就是招牌。我每次经过半山芭时还是喜欢停下来打包回家,家人都会很喜欢这里打包回去的味道。他们自制的鱼丸有特色,就有炸及普通两种,此外鱼餅也是两式,一碗鱼丸粉就吃到不同方式的鱼丸及鱼餅,我不会太刻意去记它的名字,我的味蕾总在怀念这里时会使唤双脚来到这里停留。
如果,这是一种寻找记忆的方式,那么这一站会是我要回味的老地方。
Monday, October 29, 2007
辈份
家中办喜事,大家庭里亲戚很多我都不认识,也不敢乱乱认亲认戚。伦理关系这一环我自认很弱。不清楚关系的,一般见到亲戚,我都是教孩子男的都喊“安哥”,女的喊“安娣”,我不清楚的或是一笑置之勉强过关。
條然跑来一个稍比我年长的远房亲戚,大约四十岁左右,我们互不相识。他问起我与小姑的关系,然后算一算家谱里得辈份。他的婆婆是蔡妈妈的大姨,他的爸爸是外子的表哥,算起来他该称外子做舅舅,而我就是舅母。
他是与我的孩子们算是同辈,然而他说他的孩子应该称呼我为“舅婆”。那时还带点惺忪刚从梦里醒来的我马上醒觉,有没有哦?我什么时候这么有“辈份”哦?
大家庭对上大家庭的辈份,原来还蛮复杂的。我竟然到了做“舅婆”的等级,还不必白了头就这么有分量了,呵呵!习惯做老幺的我,还不适应这些关系与称呼。虽然,我知道华人传统美德是需要尊老敬贤。
当知道自己升级“婆”字辈,有时不是岁月催人老,是族谱教人不得不认老!
條然跑来一个稍比我年长的远房亲戚,大约四十岁左右,我们互不相识。他问起我与小姑的关系,然后算一算家谱里得辈份。他的婆婆是蔡妈妈的大姨,他的爸爸是外子的表哥,算起来他该称外子做舅舅,而我就是舅母。
他是与我的孩子们算是同辈,然而他说他的孩子应该称呼我为“舅婆”。那时还带点惺忪刚从梦里醒来的我马上醒觉,有没有哦?我什么时候这么有“辈份”哦?
大家庭对上大家庭的辈份,原来还蛮复杂的。我竟然到了做“舅婆”的等级,还不必白了头就这么有分量了,呵呵!习惯做老幺的我,还不适应这些关系与称呼。虽然,我知道华人传统美德是需要尊老敬贤。
当知道自己升级“婆”字辈,有时不是岁月催人老,是族谱教人不得不认老!
Sunday, October 28, 2007
Thursday, October 25, 2007
Tuesday, October 23, 2007
预支养老费
早餐大家都七嘴八舌的议论纷纷,明年新措施,有更多方法把我们养老的钱给提出来。
凡事应三思而后行:要选择“先苦后甜”,还是“先甜后苦”?
公积金户口里的钱,不外是左手拿,还是右手拿的问题,还不是属于自己口袋里的钱?
该把钱拿去投资?还房贷?留着养老?
视大家要长线的规划,还是短期的回酬,养老是必须有妥善的规划。
但愿我国人民都有精明理财的智慧,方能确保老来无忧。
凡事应三思而后行:要选择“先苦后甜”,还是“先甜后苦”?
公积金户口里的钱,不外是左手拿,还是右手拿的问题,还不是属于自己口袋里的钱?
该把钱拿去投资?还房贷?留着养老?
视大家要长线的规划,还是短期的回酬,养老是必须有妥善的规划。
但愿我国人民都有精明理财的智慧,方能确保老来无忧。
Monday, October 22, 2007
板面情怀
板面又称“面粉糕”,不外是面粉和水混合成的。不过,很奇怪的是,如此简单的材料,会因每个人的手艺而有差。面粉的嚼劲,还有汤头和材料是关键。
我自小就很爱吃板面,以前小地方是周末要一家人在家里亲手搓自己煮,或邻居煮多的时候也邀我到她家吃住家板面才有机会尝到,极罕有吃到,格外珍惜每次吃板面的机会。从此,对住家式的板面爱到无法自拔。它是我第一样学会做的面食小吃,但费时又多功,结果现在我还是宁可在外找吃的机会多。
今日在都城里,几乎每个花园或地区都有较代表性的板面。我们的印象,板面视乎离不开树仔菜、炸葱和江鱼仔,但也有例外的。
1)中南区,有历史悠久的“天涯客”板面,记得要加料,就是加炸葱肉碎和香菇,可以看到全部料把板面都盖住,由于有切过又不大片,小孩都爱吃。它的辣椒看似稀但挺辣的。
“天涯客”就在Lorong Haji Taib 5 的巷子,不难找只要从Wisma Sime Darby 转入Jln Raja Laut,靠左看见有间酒店,巷口转入便可以看见“天涯客”。做孕妇时最常光顾,也分不清是妈妈馋嘴,还是小孩想吃。老板娘早上八点已经开档,候君大驾光临,只开早市!(那里晚上可是“中性人”的地盘哦!)
2)家附近蕉赖十一英里新村的”大碗公”,的确大大碗又好吃,假如你叫大不过加多三毛钱,准把你的肚皮撑大。它不放树仔菜,放多多绿苋菜、炸葱和江鱼仔。另外,还可加猪肉丸和水饺。老板娘来自怡保,人很亲和,要加什么少什么都一一满足顾客的要求,水准佳效率好。
每一次,全家到这里晚餐,大人小孩都是很满意,肚子圆鼓鼓地离开。大碗公就在十一英里的巴刹角落的住家式大排档。每晚六点开业,逢周二周五休息。早上则在无拉港AM Bank后面的住家,早晨八点开业。
3〕茨厂街在上海书局对面,那个小巷是我蒲茨厂街的日子,吃最多便是瓦煲板面,你会看见滚滚烫烫的板面呈现你面前。太心急会烫到舌头,夜晚就坐在商店的走廊外吃一碗热呼呼的板面,尤其下雨天吃最赞。那天到上海书局,那一摊小贩还在,并扩充到店面了。
4)曾经好友珊住在蕉赖美和家公寓,一个很旺的地方,靠近市区,附近有地铁和JJ。那里的住家(没招牌)板面和伊面最赞,就在美和家公寓外面,单做那里居民的生意,每晚都几乎高朋满坐,所以要吃不要等,记得七点前去霸个位就“没择输”啦!板面要粗要细,任君选,有家乡的味道。
5)朋友推荐位于Pandan Perdana的胜记板面专卖店也不赖,有煮水干捞的。
好友余先生问过一个问题,为何卖板面的就一定有卖伊面?他的友人曾要追求文良港板面档老板的女儿。友人用的标准是“今天伊人不在吃板面,因为撞板;伊人若在,吃伊面边赏伊人。”很押韵哩!
Wednesday, October 17, 2007
发梦
人无横财不发,人因有梦想而伟大~
昨天经过“多多”门口,我们给的四百万积宝奖金吸引。心血来潮决定四个人来凑一凑咱们的运气,各自给了一组号码。四个盲头苍蝇,开始都不知道该如何下注。
美了丽付钱后,每个人只需付五毛钱。这么便宜,五毛钱就买到两天的美梦!
不中我都爽!~
(当然,如果中了会更爽啰!)
昨天经过“多多”门口,我们给的四百万积宝奖金吸引。心血来潮决定四个人来凑一凑咱们的运气,各自给了一组号码。四个盲头苍蝇,开始都不知道该如何下注。
美了丽付钱后,每个人只需付五毛钱。这么便宜,五毛钱就买到两天的美梦!
不中我都爽!~
(当然,如果中了会更爽啰!)
Monday, October 15, 2007
有品味
最近看了很多其他的办公楼
尤其找了附近这一区,
再没有比这屋主更有品味的办公楼
可惜缘份已尽
我们终究需要另谋他处
临别依依还是觉得你最好
恍然发现过去的我们
幸福得理所当然
舍弃不下
习惯踏着的梯级
半透明玻璃与亮丽色彩
走过以后
竟然留下只是空洞的回声
Sunday, October 14, 2007
美容新贵
也许我真的太久没上美容院,竟有些可以让眼睛发亮有神的玩意儿,还是时下最热门推荐。
一看我知道她的眼睛动了手脚,可是说不出来。
割双眼皮吗?已经是双眼皮了,眼睛也是属于大的,为何就是有点不自然像娃娃的眼睛,眨呀眨的!
OMG!如果你可以为了爱美,可以忍受三个月,洗脸不洗眼,洗头水不滴到眼睛,那么你就应该有资格去“种睫毛”。
朋友说她种了两小时。
“种睫毛”就是人造的睫毛用嫁接的手法,一根一根地粘在你原来的睫毛上,一段时间内达到睫毛增长、浓密的目的,比上假睫毛耐,若不沾水的情况可以维持3-4个月。
听了都有痛苦以后,我还是觉得好像“种番薯”比较容易。
一看我知道她的眼睛动了手脚,可是说不出来。
割双眼皮吗?已经是双眼皮了,眼睛也是属于大的,为何就是有点不自然像娃娃的眼睛,眨呀眨的!
OMG!如果你可以为了爱美,可以忍受三个月,洗脸不洗眼,洗头水不滴到眼睛,那么你就应该有资格去“种睫毛”。
朋友说她种了两小时。
“种睫毛”就是人造的睫毛用嫁接的手法,一根一根地粘在你原来的睫毛上,一段时间内达到睫毛增长、浓密的目的,比上假睫毛耐,若不沾水的情况可以维持3-4个月。
听了都有痛苦以后,我还是觉得好像“种番薯”比较容易。
Friday, October 12, 2007
又是家长日
今早出门爆胎,幸好停在油站检查,一名油站员工鼎力相助,实在感激万分。熟练的手势,三两下功夫把后备胎换上。呵呵,原本想试着用“千斤鐤”,出尽了牛力还是和爆胎的情况一般“漏气”,幸亏出门遇贵人,不然就是“螳臂当车”上演。
XXXX
又到了年终家长日,比较觉得像自己拿成绩单般。继上次的会面以后,我等着老师的爆料,因为很多在校发生的小故事,我们唯有趁着今日沟通才可以晓得。
五岁的小朋友没有考试,家长依据预约时间而出席(不必一窝蜂出现),边等边坐着看自己孩子的功课、作业及老师们的评语表,坐着轮流见不同科目的老师。
班主任对她行为上的评价:"Amber has shown much improvement in her behaviour in class.She has a stubborn streak and is very much an individual with a mind of her own. "
老师们不约而同都说她很“talkative"。
我也明白遇上一只固执的牛已经够头大,还是叽喳不停的。老师们,您们幸苦了!孩子性格使然,老妈子也无辄,姑娘生来爱讲话唯靠老师们各显神通,各施各法来制止她。
马来老师说,她每天很会“买口乖”,这个孩子即使生她的气都骂不下去。(哈哈,原来她有这一招!)现在,很少反驳老师的勇举,倒是很会买到人心哦!(改变策略!)
总结是”如果她上课可以专心学术可以更好。基本上,她是个很独立的孩子。”
我也要求不太高,老妈子当年我也不算是很乖巧。这个年纪来说,她已经很少给我添麻烦,我该庆幸了。不是满分的妈妈,岂可要求满分的孩子。平均总评是在"Good",就很足够了!不是最好,至少表示还有进步的空间。
今天,我们两母女还是去麦叔叔处庆祝了,慰劳她一年来辛劳求学,干脆“宝贝,今天你话事!”,让她挑喜欢的礼物一次买个过瘾。
Thursday, October 11, 2007
普吉岛,我又来了!
公司今年赞助的旅行去普吉岛,不久前才飞机失事发生。我当时的第一个反应是,这回机票酒店该会降价吧!上次,巴厘岛被炸以后,我和友人马上买飞机票到哪里旅游,抵到不行!
事隔十年,我会重游普吉岛,不知算是去看海啸以后的冲击,还是去看劫后余生人们的坚韧,总之出去走走把世界之窗打开,兜一圈以后便会发觉自己的渺小和不足。回来我又会甘心做牛做马,为的也是拼下一个景点。
这一次,我不做指路马,导游也不做导游做游客,老板说他懂那里有“好料”,没关系再好料我觉得该看也看过了,不该看的也看了,还有任何漏网的好料,反正有人赞助,就一拼让我看个够。
巴冬海滩还有海啸的哀怨吗?
泰国的岛屿还是歌舞生平吗?
泰国的人妖秀还是那么有水准吗?
泰国的兑换率依然和十年前一般,我还是喜欢那里购物的疯狂,其实自己已经订了一月的机票飞往曼谷。十一月普吉岛之旅是个花红,我们的公司员工少,属于慈善研究所,因此年终没花红是特色,可是旅行倒是包机包吃包住包开心,哈哈这样的旅行团无论地点在哪里我一定奉陪到底,福利来的嘛!
在此,顺便我还是要收集到普吉岛及曼谷的情报,无论吃喝玩乐一律欢迎大家提供。尤其曼谷这个城市,只要提起我都兴奋,那个才是我的购物团!嘻嘻!
事隔十年,我会重游普吉岛,不知算是去看海啸以后的冲击,还是去看劫后余生人们的坚韧,总之出去走走把世界之窗打开,兜一圈以后便会发觉自己的渺小和不足。回来我又会甘心做牛做马,为的也是拼下一个景点。
这一次,我不做指路马,导游也不做导游做游客,老板说他懂那里有“好料”,没关系再好料我觉得该看也看过了,不该看的也看了,还有任何漏网的好料,反正有人赞助,就一拼让我看个够。
巴冬海滩还有海啸的哀怨吗?
泰国的岛屿还是歌舞生平吗?
泰国的人妖秀还是那么有水准吗?
泰国的兑换率依然和十年前一般,我还是喜欢那里购物的疯狂,其实自己已经订了一月的机票飞往曼谷。十一月普吉岛之旅是个花红,我们的公司员工少,属于慈善研究所,因此年终没花红是特色,可是旅行倒是包机包吃包住包开心,哈哈这样的旅行团无论地点在哪里我一定奉陪到底,福利来的嘛!
在此,顺便我还是要收集到普吉岛及曼谷的情报,无论吃喝玩乐一律欢迎大家提供。尤其曼谷这个城市,只要提起我都兴奋,那个才是我的购物团!嘻嘻!
Wednesday, October 10, 2007
Monday, October 8, 2007
Sunday, October 7, 2007
喜宴(一)
幸福面包店
公司的附近正好有两间面包店。自从两年前第二间面包店来抢滩时,先看价格比鼻祖那间价格昂贵时,在经济考量常做第一选择,我不太常光顾新开的这间。(现也有第三间加入面包战争)
日子久了,第二间的面包店开始改变策略。他们天天会研发一些新的款式,加新的材料,不断地改进,渐渐我也能够接受新的口味。年轻人的创造力是无限,巧手及变通,把优质的材料加上低脂高纤的概念融合,生意渐渐走上轨道。
这个蛋糕店的故事是我那天偶遇的老友的小插曲,因为听说这里的蛋糕不错他特意前来买蛋糕!
是的,我最喜欢的是它的吐司,吐司松软,即使不加任何东西就很好吃。价钱是贵一点,有时我的午餐也幸好有它所以不必走太远。一分钱一分货,如果口袋没钱时,第一间的传统和保守是我的选择,如果出粮想宠自己的话,我必选第这家,它就是第二间立足这里的面包店。
最幸福的不是我,家中的两个小瓜比我更早尝完所有的面包与蛋糕,我喜欢每次回家总买一两样回去让他们尝尝,甚至有机会就让他们在面包店里有完全的选择权。
面包店真的会令人幸福的,诱人蛋糕,烘焙的香气,我看着它的成长蜕变,它也给我生活添加幸福的味道。若也想像我般幸福,不妨到以下地址:
RT Pastry 雅特面包菓子工房
Jalan 3/109F,Taman Danau Desa 03-79819106(与Sri Kota同排)
SS15, Subang Jaya 03-56216758
推荐:绿茶蛋糕以及自制的现製级吐司-麦の物语(图下)
包装就该加分了,一个4.50,虽然贵但是内涵不欺场。
Thursday, October 4, 2007
福建小食
旧巴生路的邮政局旁有间小茅舍,外貌不起眼,可是里面别有洞天。它里面的多是福建传统美食,而且面积不大,容下的桌子不上十桌,可是炒薯粉和炒白果是他这里最大的特色。他得店名就叫“朴苑小食馆”。
他完完全全是正宗福建式的炒食。同事看了王翠玲主持的《一天五餐》以后,找个不太忙的午餐,我们一齐来到这小食店。他的门唯一是这个,前门后门都是它,若非老马识途也会错过。
炒薯粉是采用中国入口的薯粉,加入盐和水揉合以后,蒸熟后冷冻切片。由于厨师就是老板,多年以后他还是保持一贯的水准,生意就越来越好。
在加入猪肉、虾米、芹菜和冬菇等配料后,老板熟练的手法,总把一碟碟的炒薯粉和炒白菓,炒得很好吃。有人说它像果条,那薯粉便是有弹性的果条。它还是被公认为吉隆坡炒薯粉的独家,凭着道地的福建炒粉及30多道传统风味小吃让食客得过瘾。
推荐它的“麦香排骨”有兴趣的人不妨一试。用麦片炸的排骨,香味浓郁口感佳,大人小孩都会喜欢的一道佳肴。
No。12,Batu 4½,Jalan Klang Lama,58000 Kuala Lumpur.
03- 79824410
营业时间:11.30am-2.30pm/6.00pm-10.00pm
Wednesday, October 3, 2007
有花堪折直须折
以上这句是先生的名言,一语道尽对生活的体会,或许是他更明白下一句“莫待无花空折枝”的道理。
即使我们都处在聚少离多的空间里也在所不惜,只要彼此可以谅解。人无远虑,必有近忧,虽然目前的安逸没有患得的喜,也没患忧的惆怅。
生活消费日益增加,似乎变成一个定律,抗议也无效,我们似乎已经慢慢妥协。再多的不愿意,我们依然要坚持下去,就是因为有个“家”。为此,我们对抗百货高涨,不能因为油起价不驾车子,不能过路费起价不走大道,也不能因为奶粉涨价摆买奶粉,唯有想办法去赚多点钱来填补。
在按计算机后,看不见孩子的教育费,也没有一笔储备金可以供自己养老。我们不能奢望奖学金或助学金,与其去争取渺茫的机率,宁可靠自己双手去打拼。与其他一个人在折花,不如两个人一起折。
有时候,机缘这个东西很玄,每个人遇上的时机不一,迟与早不是问题,唯看你是否能够好好把握。
在等待另一份工程开始的当儿,我又涉足另一项职业,虽说我选择兼职式,过去一个月来的忙忙碌碌的考试和上课,已经把我自己的精神搞得四分五裂。最疲累的时候,是把自己的身体硬撑到回家倒头大睡。
终于,我还是克服了过去的重重困难。现在正式一个脚踏入金融业,挑战才刚刚开始。
祝福我吧!
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