Friday, August 29, 2008

进贼

这是毛贼的杰作,虽然我的电脑不能说话,为它感到好痛好痛,痛惜它被人偷得如此粗暴对待。键盘与滑鼠就这样被一刀两断。

今天一大早,我还带着兴致勃勃的心情去上班,大门已经开了,本以为还有人比我还早,岂料上楼的楼梯一片漆黑,一扇一扇的门却开着。心知不妙,果然公司被爆窃,而且还是同时发生在两间公司(我们属于姐妹公司,分别在不同的层次而已)。公司里所有的电脑、手提电脑和放映机也都无一幸免。

不幸中之大幸,现金及重要文件都还在,不然看来我们需要更长的时间去将公司恢复正常操作。

桌上两罐汽水是他们喝的,可见昨晚这一班贼也还呆蛮久的。

我只能说这一天很累,原本过去旅行后沉淀好的心情已经心如止水,现在这一颗石子丢下又泛起阵阵涟漪。纳闷了很久,我们国家的治安何时会改善?何以我们在罪案面前躲无可躲,无处可逃??????????????

无奈,真的很无奈!!!!!!很想哭,很想呐喊!

Friday, August 15, 2008

八月十五日

虽然今天这个日子
即使不是中秋节
对我依然很美丽
今天是两位好友生日
而今晚我也即将飞去首尔看俊男美女
和包包开会
和风景交流
哈韩的我
还有半小时就要出发
最后一分钟的行李
最后一分钟的影片
却带着最愉快的心情去放松自己
若你来
那对新人的结婚进行曲是我临走前的礼物
请笑纳!

白色婚礼之进行曲


新娘子由父亲徐徐牵着走红地毡。

在西式婚礼,当父亲把女儿的手交代给另一个男人,那一刻很神圣和很具代表性。一个女人的幸福就在此刻从此付托给另一个男人手里。

一对新人与双方家长见证,宣誓官主持注册典礼。

爱的宣言以后,这一纸结婚证书决定两个人共渡这一生~执子之手,与子偕老。

新郎给新娘子献上一束美丽鲜花。

宣誓结束后的两家亲。

笑容可掬的新人,站在蛋糕前合照甜蜜蜜。

賴家兄弟姐妹是幕后功臣,从构思、设计、统筹、主持、包装、仪式,都无求完美效果。

我来不及文字记录,最后一分钟临上机前把照片化成影片,希望这个结婚进行曲影片能让来萍水相逢的人也感到那一份幸福快乐!
P/S:也许要等些时候,影片方会出来。请耐心等候。

Wednesday, August 13, 2008

鸡蛋糕的奥妙

这篇是为高徒而写的。

这个蒸笼的盖,就是蒸鸡蛋糕的奥妙。师傅说:“必需要有足够的空间和火势要够猛。”,可想而知,特别为鸡蛋糕而制的盖子,还有这个火炉也只是专为蒸鸡蛋糕而已。

看!走入厨房,这个师傅还可以同时蒸四个美美的鸡蛋糕!
每一种烹饪或烘培都有它的诀窍,在还没掌握好以前,都必需费一番功夫。从研究,挫败到再战,自己摸索真不容易,可是当其中的奥妙被发现以后,一切都会变得容易又简单。
吸取别人的经验是很可以避免自己重蹈覆辙,少花一点时间去摸索。最终,成功还需要靠自己努力!加油!

Tuesday, August 12, 2008

白色婚礼(上)



萍凡在080808参加过毕生觉得最完美又心动的花园式婚礼。

当初在接到此请柬时,看着诚意万分的邀请柬全是一手一脚亲手制作,就已决定即使再忙也要赴会。不仅仅是大姐娶媳妇,外甥注册典礼,更重要看着一班姐妹们本着手足情深的用心良苦,精心策划别具新栽的婚礼仪式。

订婚仪式在傍晚六点钟马口Era高尔夫球会场。当踏入会场即刻感到那白色婚礼的浪漫及诚懇,震撼着新人的好姐妹为这对新人布置的婚礼。婚礼在高岗上,遥望翠绿草坪微风徐徐,湖光山色相辉相映,在蓝天白云下我们见证着一对情侣从此执子之手,与子偕老的誓言。
在此时此刻此景此地,一个男人给一个女人一生一世幸福的承诺,在此刻说“我愿意”地付托终生,夫复何求!


专为女宾客亲手制做的蝴蝶蕾丝带。紫色的蝴蝶结和小女的裙子很相衬。

为男贵宾特設的胸襟花。

玫瑰花瓣撒满红地毯,另外还为宾客提供丢玫瑰花瓣的小花篮。

贵宾光临的花环门槛。

主家席的桌上摆设。

宾客桌上的蜡烛摆设。

外甥女在吉隆坡特别订制的结婚蛋糕。最欣赏还是那一对穿礼服的交杯酒,酱都给她们想到!

主角当然是就在最后出场啦,还是先睹为快新郎姐妹们为这对新人贴心细微的部分吧!

Friday, August 8, 2008

令人振奋的日子——080808

一个世界,一个梦想,就在今夜!
北京奥运会开幕典礼,多么令人期待的日子,终于等到了!

Wednesday, August 6, 2008

绿色的粥



我没有把粥作太极型,绿色是因加了菠菜汁。

煮好肉碎粥以后,把川烫的菠菜放入搅拌机搅伴。

不必再煮免得破坏里面的叶绿素。

这样的一碗粥,给孩子的健康加分,味道有别于外面卖的的粥!

蔡妈妈做菜包



蔡妈妈亲手做的菜包。


若要包皮金黄色,蒸熟些金瓜混合在面粉团里。

以前我问过蔡妈妈如何做包,她们做包或糕点时不用量的。他们就是agar-agar,我也不知该如何agar分量,所以每次看了作罢,其实她们的道具是饭碗。他们用的比率都很好,每次都可以刚刚好。经验的累积有时不是说一朝一夕的。

他们是一包面粉(1 公斤)就放两碗水,一茶匙酵母,半碗汤和半碗菜油,如此而已。慢慢搓,搓好了,要面休一个小时,这样的包就会发到美美。
大概一包面粉就可以做三十多粒包,蔡家人口多,蔡妈妈有时候就需要做到两包面粉(两公斤)。

蔡家的菜包我们还是蔡妈妈的最了得。即使大姐也很会煮,还很有创意和点子。所谓姜还是老的辣,馅还是妈妈的正。蔡妈妈每次都谦虚地说她也不过下了很简单的材料:沙葛丝,包菜丝、红萝卜丝及香菇丝,用一点蒜蓉炒,下点盐和一汤匙的胡椒粉去炒。

蔡妈妈常常忙着做菜包,就因为孩子那一句“妈妈,你做的包真好吃,外面都买不到!”

Tuesday, August 5, 2008

双峰塔

最近不知怎么和双峰塔很有缘,拍了一系列的照片,在不同时间,不同角度。



摄于Traders 酒店。



摄于Jln Ampang对街。

即使它不再是最高的高楼,在我心目中一直引以为荣,它的美,它的宏伟。
靠近的时候,忍不住按了快门,留下回忆。谁敢否认她是吉隆坡地标的事实。

Monday, August 4, 2008

传统鸡蛋糕



家里有高手,她们都有拿手,所以不勤劳去学。怕三姐忙着生意,去问蔡妈妈,蔡妈妈也说那是三姐和大姐的拿手,她也不要懂个中奥妙。最后,我还是亲自问三姐她向来鸡蛋糕的做法:

三姐的方式:
材料
1.Optima 面粉300克(已经含糖份)
2.鸡蛋4粒

方法:
1.鸡蛋和Optima粉混合。
2.用机器快速搅拌15-20分钟。
3.最后要放少许油和水混合。
4.水滚以后,大火在蒸炉蒸45分钟。

我问的是小型的鸡蛋糕,不敢要太多太大的分量,免得找不到蒸炉。
蒸炉会较适合是因为不会被回流的水蒸气滴下而破坏表面。
三姐说只要打到够的粉,它自己是会开口笑的。
所以鸡蛋糕是各施各法,各有千秋,做成的就是好的“蒸鸡蛋糕”!

明信片



曾经,从东方走到西方的国度,为带不走的风景深深惋惜,也开始我收集风景为嗜好的源头。眼见每一副旖旎的风光明媚,在没有数码相机的年代,连拍照也是一种奢侈,非经过斟酌的考量,不轻易挥霍底片。故此我的眼睛是广角镜,记忆卡是藏在脑海里,最美的风景带不走,却永远收藏在心里。能够回顾的是再翻看这些明信片记录下自己曾留过足迹的地方。

逐渐,连酒店的明信片也成收集品,商业性质的也一样照收不误。收集是为记忆做个记号,有些商业化的明信片也很有意义,我觉得是它一种艺术。我也忘了当初这一系列保险套的明信片如何得到。

一些时我的收藏,其实已经很多明信片发黄了,历史久远,卡片也出卖岁月,屈指一算,少说有些已经过十载了,岁月不留人啊!


以上这个是好友王大娘去年到瑞士时寄给我的。当年她有幸收到是我寄明信片的好朋友。

对明信片的情意结还是扎着,为的就是留下记忆,可以看图说故事,也写着一些无形无字的点滴,刻画心底。

Saturday, August 2, 2008

新鲜出炉~雪芳蛋糕!



那个万能锅搬回家以后,我都留在周末使用。嘿嘿,玫瑰放假,我掌厨的时候。

今天晚饭后,喝鲜榨橙汁,还有剩余的橙汁,灵机一动,不如准备好明天的早餐。

于是,我照着上次看大姐的做法,依样画葫芦。结果我的鲜橙雪芳蛋糕出炉了!

双宝已经在和周公下棋了,所以最新鲜出炉的蛋糕,还是热辣辣的,放上来雅俗共赏。

独乐乐,不如众乐乐!


切一片蛋糕送你,祝你今日愉快!

喜喜


迈入农历八月,喜事开始接近。

生活有时需要一些喜事来点缀。家有喜事是众所期待的。

888等我回来。

Friday, August 1, 2008

141

今早,赶去小学为女儿明年一年级确认班级,141 是我拿到的号码。

对于填写表格,身为家长的我们一直很多疑问,做么要填薪水,填报税户口要来做么?不是全部都书本都已经由政府津贴吗?

表格明明写着填写不需负担教育孩子的名字,后来被告知这是教育部表格的失误,其实要填家中在求学孩子的名字。

信里写着必备两个写有自家地址的 4'x9'的回邮信封,结果家长们忙了一团找信封邮票,结果也是不需要。

不明白到底是那里的指示出了问题。

就这样两个半小时在小学等待着~这个早晨有点糟糕,还很晕!