Tuesday, April 28, 2009

马六甲游记-景点篇


久违了的古城马六甲,它是个老地方,我们的老朋友也来了这里~大马眼!

总在想要给自己一个短暂的旅程,我们都喜欢把马六甲列为首选。那个地方的色彩是与其他州属与众不同的气质,历史留下的痕迹,被葡英日占领后留下的建筑及岁月痕迹,这里有最深刻的记忆和历史见证。许多历史故事的根源都需追朔到马六甲皇朝的辉煌时期。

我不是把历史读得很好的人,可是马六甲就是有那种唤醒你对历史认知的环境。来到这里,虽然红屋走了百遍,依然不厌倦。看两个小瓜还认得国父,举起手一起“merdeka"的欢呼,真有趣!

从博物馆望出去的红屋又是另一番景色。

喜欢每次路经红屋必经的圣方济天主教堂的壮观。

第一次参观郑和博物馆,一进门就看见正气凛然的郑和铜像。位置就在鸡场街中华茶餐室粒粒鸡饭斜对面。

古城里卖唱的街头艺人。

这一次,从背山而来省很多爬楼梯的脚力。

花花草草的三轮车上面坐的不是老太太,相反的是美女。

听说现在历史书本里,有些苏丹的名字不见了,那些历代苏丹的名字依然在博物馆留名。
参观博物院里娘惹的新房布置。

Monday, April 27, 2009

知性之旅~首尔


走一趟韩国首尔回以后的启发更大,也有些到韩国必知的小贴士。韩币是won,由于不与美元挂钩,我们这里兑换商的价钱不好,且韩币的货源不多,我们还是兑换了还不错的汇率,一千马币换得310,000won,韩币面值最少一千。我们是采用去掉后面三个零,当美元来计算。

众所周知韩国的资讯科技很先进,当踏入外国机场,平日我们的电话都很习惯性会收到不少国际漫游的简讯的吗?奇怪,怎么这次我没有。原来在韩国每个人最少也有3G 电话,朋友致电都听到怪怪的语言吗?那是韩语,电话卡有漫游服务,由于手提电话的科技追不上科技,人在韩国方知自己的手提真不入流,在这里没有3G不掂。每人手上的几乎都是最新款式的手机,在这里手机很潮流,很In。也许,先看见十年后的我们也是如此。

那里每户人家都是平面电视,而且还可以供插宽频无限上网,讲求的是网络时代,速度!速度!速度!高速宽频的网络国度,被包围的就是科技产品。

参观了与科技结合的民俗博物院,方察觉博物院也是可以与时代并进。我是带着耳机,拿着个备有双语的录音机走逛首尔文化博物馆,听着先进的科技如何把文物历史展现给每个参观者,省时又方便。

韩国人很懂得养生之道,所以韩国人平均寿命78岁。虽然如此,无油无味的泡菜吃多,舌头很乏味,开始想念家乡的“辣死你妈”。他们最常喝的水就是白开水,当然人参也是他们养生之道的其中一环。

参观了韩国昌德宫和景福宫的简约,才恍然自己国家的奢侈。一个查宫都赢他们一个马鼻。也许我们学不会的节约,还是他们不懂得奢侈?

离开家园,通常有两件事是令自己汗颜的。韩国治安蛮好,而且他们的环保意识强,绿化环境做得好,街道厕所也很清洁。城市很整齐清洁,几乎很少看见垃圾。这一点,我不知道国人还需要学多久。

领教路人碰撞到他人肩膀也不道歉,坚持相信有礼貌是有文化,没礼貌绝非文化,那一定是教育出了问题。韩国人做生意依然摆着高姿态,酷酷的,没有笑容,没有列价,没有讨价还价的文化,包括不买你账。不到东大门还真不知讨价高手也没辙,他们的实价又实在是太贵。

韩国人强烈维护自己语言和尊严,很难找到会说英语的韩国人,相反地找到会说华语的韩国人比较容易沟通。朝鲜永远是他们历史的伤口,千万别往他人伤口撒盐,敏感度是一触即发的那种。

这里一个大学生平均每月收入大概三千美金,所以很多衣食住行都是我们的三倍。难免觉得每样东西都觉得很贵。试想想,当这里买每样东西都是美元计算,马钱在这里真是不好用。别人生活水准高,薪金也很高。

这一次是公司犒赏员工之旅,我有幸再次参与,还可以和外子当是七周年纪念的旅行,共同把臂同游与开拓视野。无论再忙人也去该放松旅行,回来以后确实另一番的体验,很多事情没有踏入别人的国土,永远不知道自己的幸与不幸。
走出世界,知多一点点,人更懂得惜福,心情转个弯,旅行是去观察别人与我们的不同,好的要学习吸收,反面教材是借镜,若能自己就别重蹈覆辙。

P/S:去年公司年度之旅后的点点感触,却不小心被收在草稿,终于可以出土见人,却也离我们公司年度之旅不远了,走出去可以看见世界的辽阔,自己的渺小。每一趟旅程都是写下人生光辉的记忆,即使岁月流逝依然是最珍贵的记忆。

Friday, April 24, 2009

导游是我先生


午间下了滂沱大雨,我们只好早点登记入住酒店,这回临时决定行程,古城市区酒店都满了。我们决定入住郊外的Everly Resort (前身是Riviera Bay Resort)。虽然地点是远一点,房间宽敞,而且有两房一厅的那种。

我先下车进去登记,之前酒店预订是用老公名字。酒店柜台便问我要如何付费,我说现金或卡都行啊!然后,他们两个看着我,两眼相望便说等等。。。。他们立刻在悄悄在另一边打电话。

然后,听完电话,笑笑问我,导游是您先生啊,我说是啊!原来,预订房间的注明写着,酒店由导游付费。
当接待柜台问我老公:“导游,你人在那里?",老公说:我说在泊车啊!”。
一般上酒店接待不会联想到有导游在泊车,导游要比住客早办登记。于是,致电导游问何时来付钱,先生笑说:“我太太不就在里面吗?”

最后,摆个大乌龙,原来是我的先生是导游就闹个笑话了。嘻嘻,一场美丽的误会!

七年再来,酒店已经换了名字。我依然记得窗口眺望出去的景色很迷人。

Wednesday, April 15, 2009

我的宝贝——安蓓儿

安蓓儿这个孩子,是一直很令我感到身为一个妈妈的骄傲。她的出世虽然是给我人生的另一帐的开始,也是她让我学习如何做一个好妈妈。
当她开始身为姐姐以后,我的注意力已经不能完全给予她,甚至她的肩上还需背负着替我分担照顾小弟弟的工作。所以,在某方面她比一般同龄孩子的懂事,很少令我操心或烦恼。她顽强的性格,有着自己的思维。

每一年回顾她的成长,她都在走在前方,我是陪着跑的,她走着她响往的方向,有着自己的主见和计划。
昨天,趁她爸爸有在家,我们提早为今天生日的安蓓儿庆生。

看到这袋子,你猜到这是什么东西吗?

午餐时间买的J & Co 甜甜圈。

粉红色的心型冰淇淋蛋糕,里面放着乾冰保持温度,比较不那么快融化。

祝我的安蓓儿,生日快乐!
这张照片她指着蛋糕说已经快溶啦!

冰淇淋蛋糕任何时候都那么受欢迎,我们一家五口,这个心型草莓蛋糕就刚刚好。

想对她说:虽然我们没给你盛大的生日派对,我们会给你所有最美好的记忆,如果长大后你可以回顾,你的成长的童年有着最精彩及完整的记录。

回家看见有一个盒子摆放桌上,我喜出望外。

结婚喜饼吗?新款喔!
不是,那是友人燕芬从越南买回来的手信。

很多喜,很喜气。

里面是一块糕点,咬下去有就很有弹性,又不是燕菜糕那种软绵绵,里面包着绿豆的馅料。第一次吃到,实在有心了,吃完以后,那个盒子还可以放首饰,真好用。

越南,那么远,这么近,害我心痒痒。

Sunday, April 12, 2009

有人尿尿

上周去马六甲市区,安蓓儿突然喊到:“快看,有人小便!”

我还想说:啧,啧,啧,儿童不宜。。。



哦,哈哈哈。。。

螃蟹宴

三月,谢谢主办单位的邀约与她的公子千金在大城堡的顺发海鲜餐馆来个螃蟹大餐。远在东海岸的她已经是第二回来吃螃蟹了,我们这些本地姜还是第一次呢!(请自己对号入座吧)
快要庆祝聚餐一个月的纪念日了,赶紧把照片放上来,与你分享让人垂涎三尺的美食。

酸辣的辣子螃蟹,鲜汁浓稠够味,若有炸馒头会更棒。

令人吃到吮手指的咸蛋螃蟹。

甜酸菠萝排骨。

很鲜甜的上汤啦啦,小朋友们的最爱。

主办单位挑的地点也很适中,食物也很满意,她又最早到,这么尽责的主办单位世间难找啦。坐上客边吃螃蟹边聊天真尽兴。下次几时,记得预我一份!

Wednesday, April 1, 2009

当教育的白老鼠

今天安蓓儿给我一份学校发出的通告,名为“模拟教学通告‘。

马来西亚教育局将推行KSSR(Kurikulum Standard Sekolah Rendah)模拟教学课程。本校一年级某X班经被遴选在30-3-09至26-6-09参与有关课程。
参与课程期间,该班学生不必携带华文课本到学校。他们也将不必参与第二次华文的评审。教育部将提供有关课程教材及作业练习。
敬请垂注。


读完心打了个冷颤,读华小不必上华文课,连考华文评审也被特赦。。必定另有乾坤。

第一次给级任老师打电话问个究竟,林老师说是教育局明年要推出新课程,现在要先试验性让学生尝试看有任何问题,只有一班一年级被选中,唯一被选中的科目也是华文。

说白了,就是有一班的人要当白老鼠,很不幸的女儿那一班被抽中了。这些一年级生好不容易刚适应新环境,又来推陈出新的华文课程。想当年自己是曾在教育制度更换下的牺牲品,一个国文,从Bahasa Baku 到后来失败打回原形后,名称也又B Melayu 又 B Malaysia,朝夕令改的教育令人喘不过气来。

模拟教学不过是一个试验产品的计划代号,可怜这些孩子还需继续当白老鼠三个月。汗!汗!汗!

不成功便成仁~

德式苹果蛋糕(Apple Streusel Cake)


一份礼物,一粒蛋糕。

受宠若惊,拿在手上还是热呼呼,暖气未散。心里也暖乎乎,小小感动与幸福的滋味。

虽然外表颜色不怎么样,可是真的很好吃。外脆内软,内还有很香的桂皮味。

若不喜欢桂皮味不可以不放。



蛋糕材料:
6 oz 牛油
3/4杯白糖
3粒蛋
1/2杯牛奶
香草精
2 1/4杯面粉(筛过)
3 格茶匙烘焙粉

做法:
1. 牛油和白糖混合达到变白和发
2.加入打散的鸡蛋,牛奶然后慢慢加入筛过的面粉和烘焙粉
3.牛油涂在烘盘
4.可以放些切片的水果,这次她选择苹果片。
5.最后加入香脆碎(streusel topping)
6.放入烘炉160度烘培50分钟。

如何做香脆碎(Streusel)
材料:
1杯自发面粉
半杯赤糖
1茶匙香料如桂皮或豆蔻或其他香料
溶解的牛油半杯

做法:
1.混合所有自发面粉、糖和香料。
2.最后加入溶解的牛油达到它变硬和脆。
(若太乾可以加多些牛油。)

谢谢 Meralyn Robson提供的食谱。
也谢谢香草替我翻译Streusel,我一直烦找不到贴切的中文翻译。