Greeting From Bali！

一直相信，你希望别人如何待你，你就先如何待人。每一次派手信，我都很开心地分给身边的人，虽然带不回所有的风景，我会用心去挑选一份最好的礼物给我身边的朋友们。虽然如此，对于朋友的礼尚往来我也乐此不疲。

谢谢Vanessa去巴厘岛Hard Rock给我买的手信。

尤其喜欢那把吉他，她让我三选一，我选了这一把很有七彩缤纷的木吉他,手工精巧细腻，很优美的装饰品。后来，发现冥冥中注定它本该是我的，上面有我的名字"Go Cat Go"，嘻嘻！

另外，一直对别人要手提给我礼物特别感动，如此用心，好吃的千层蛋糕是哪儿不可多得的道地甜点。一盒遥提回来的千层蛋糕实在令我感动。谢谢有人记得我，朋友对我的好，一切都铭记心里。

物轻情意重的千层蛋糕～最贵重的是友情。

下一个婚礼

去年080808，豪和卿共结连理，更在最近还添豪子—Jovis。
赖氏的喜事接下来便是090909的注册结婚，有着巧思的姐姐和妹妹，他们的户外注册婚礼也必有看头。看她们亲手制的卡片就看可以略知属于心细巧手。
也为此替双宝的礼服伤脑筋，在这里看得上眼的都是不便宜，甚至还比我的衣服贵。
呵呵，终于在普吉岛买到和我心水，价钱也OK,也合他们心意的礼服。

瞧，是不是“得得地”？贪爽搞个封面杂志来娱人娱己，瓦咔咔！

万兴海鲜餐馆（马口）

对这间餐馆，我情有独钟，生平却只到过两次。第一次八年前，皆因这间餐馆周末很常到外替人包办酒席，包括本人当年嫁入蔡家在马口的酒席就是万兴海鲜餐馆替我们做得非常得体。（那一年，酒席等全由大姐安排。)
当年陪嫁的姐妹说，你的酒宴真的好吃色香味俱全，她很少在酒宴上吃那么多。朋友，你也很少看新娘不顾仪态的忙着吃，想当年的我一套礼服穿到末，很多时间都在忙吃，哈哈！
马口，森美兰州的小镇，人口不多目前也在蓬勃发展。小地方的人请客，酒席一定要体面，菜肴不但要可以看，最重要要好吃，创意要有但不能太创新。人家赏脸来喝喜酒，岂可酒微菜薄（只能用作客套话），好歹别人花时间赴约又包红包（多少是另一回事）。


这间餐馆位置隐密，名不见经传，店主常年忙办婚宴酒席，本尊的酒楼就其貌不扬。路经若不是地头蛇真的是会有眼不识泰山，餐馆拿得奖牌不是一般比赛，人家去北京奥运比赛得过中式热根菜银奖嘢，开玩笑！看墙上琳琅满目的菜色，道道都是有名堂，媲美国际水准的。

蔡妈妈生日也适逢蔡大姐升级做婆婆，因此我们在餐馆庆生。对于这间餐馆，马口人，因为几乎每个周末都有人请酒家办酒席，因此即使没到此地，也会吃过他们煮的的美味佳肴，一点也不稀奇。我常喜欢酒席打包回来的荷叶饭，这间餐馆的荷叶饭很清香好吃。

前菜：桂花翅，当最廉宜的蛋遇上高贵的鱼翅的组合是很妙不可言的，同样和蛋炒饭的道理一样，要炒到好吃还看功夫。功夫就在于如何吃到蛋，又能吃到丝丝入扣的鱼翅，万兴餐馆就做到各不失色的本事。

芋泥虾，简直就是把做芋角和炸虾二合为一嘛！小女最爱这道菜，现有芋头香融入口里再来鲜虾的鲜味吊味蕾，当一口咬下去，相逢恨晚嘢！

炸软壳蟹，不知是不是Tempura粉的关系，还是炸的功夫，竟然可以把软壳蟹炸到像吃虾饼般娱乐性，只是味道略嫌有点咸。


寿面是取好彩头，最一般的寿面就炒得很香，料和味都很足，大家都吃到美人照镜，汁都没有剩。


鲍参翅肚的呈现：青蚝、海参、带子、鱼鳔和珍珠鲍鱼。海参是上等的，咬下去的韧度还有脆口。



这道叫百花鸡，摆设就像一只“琵琶鸡”，咬下去没有鸡味，原来名叫鸡不是鸡。外皮是竹枝，内馅酿了鱼肉，底层沾满芝麻，咬下去先脆软而香，这样的组合真亏店主的创意，大家有口福了。

（我漏了放鱼的照片，现在补上了。）
老公看见熟悉的鱼，说这是上等的七星斑。贵鱼不是一般我们可以驾御的，看能把这鱼炸成一条龙般上座的本领，还来个一鱼两味：芝士鱼片和奶油鱼片给各位客官尝尝。小朋友也不必担心啃到鱼骨，就是一片一片放进口里，入口即化。


炒莲藕清新甜美，最特别是加了夏威夷果。夏威夷果是澳洲特产，在这里买来吃的话是贵货，若吃米不知米价，下次大家请留意。（故此，每次有人给我带夏威夷果时，本人都几乎都是感动落涕。)

炸馒头，小朋友最爱，让了两粒。我猜味道应该不错，不然一个小朋友怎么可能啃得下三粒。刚刚访问我家的小朋友，他们说很好吃，内陷有溶化后的芝士，十分好吃.

虽然一家人能团聚在一起，吃什么不重要，无可否认美味佳肴可以替庆祝锦上添花，人的记忆往往因为通过味蕾留住记忆，当味觉享受人体的内分泌也传达到大脑，那些记忆是因为通过舌头，已经根深蒂固。虽然仅仅是五道菜，样样真材实料，已经满足最叼的味蕾，更重要这一天是为蔡妈妈庆生，美味佳肴是帮气氛锦上添花，记住美好时光。若有天你也想去探个究竟，这里是餐馆的联络地址：
万兴海鲜餐馆 Restoran Wan Sin
104-A,Jalan Besar
72200 Batu Kikir
Negeri Sembilan
06-4981680
（请恕我不知如何指路，在马口对这个Batu Kikir这地方依然感觉陌生。）

给蔡妈妈庆生

上个月蔡妈妈的大寿之日，那是蔡家一个很重要的日子。

往年蔡大姐都亲自下厨，今年大姐她也升级当婆婆，除了要忙照顾小孙子，还要替媳妇坐月子，这个好婆婆都自不暇给，我们于是在餐馆庆祝。（这间餐馆叫万兴，可是大有来头，且看下回分解。）
她今年最大的礼物来自添个曾外孙，那份喜悦是妙不可喻的事。

最重要还是希望蔡妈妈：
生日快乐，身体健康，福禄安康，如意吉祥。

小少爷献给婆婆的深情一吻，一切祝福尽在不言中。


蛋糕如常由三姐包办，马口里真的买不到可以媲美她的蛋糕，这一次的冷冻芝士蛋糕也加了葡萄籽，特别好吃。家里有个厉害烘培的人，生日蛋糕绝对不是问题。吃过的人都知道，它是非一般的。

之前，忙着家里的喜事庆典，现在慢慢地与大家分享。小宝宝也刚满月了。接下来，本周末到为蔡爸爸庆祝生日、还有090909的注册吉日将会是另一个花园婚礼。

生命之旅

给陪我走过的你：
在人生的车站里，
人来人往，来来去去
珍惜曾经我们一起的日子
也许一切将变成回忆
我将它好好收藏心灵深处
我们的驿站有别
今后各分东西
我会带着沉甸甸的祝福上路
那些是我前进的力量
谢谢你们陪我走过哪一程！

遇见华仔！

当全世界在找华仔，今天我有幸哦，遇见华仔！

他是华仔，不是刘德华，而是任达华。

在The Garden的The Spread 餐厅，遇见他我们很冒昧地要求合照。

他没马上答应，，除非剪刀、石头、布先赢了他再说。两次我赢了，Marilyn也是。

终于，我们和琦琦的老公——任达华合照，开心死了！看见当年自己喜欢过的偶像，原来在近距离，自己还可以如此小影迷。

他的亲切也为他的印象加分数，他还是那么Fit!

任达华与我。


任达华与Marilyn。

决定

人生的旅途总要取舍，有时候一个决定改变一生。

每次踏出第一步是最痛苦，尤其逆道而行必遭非议。似乎“天堂有路你不走，地狱无门你来闯”。
对于未知的未来，有着太多等我们去做的事，时间也不晓得能不能等待。若不及时，有些人有些事你错过了就不能再重来。

对于别人的眼光我都不在乎，只要身边最亲的人站在我身旁支持我鼓励我的决定，那就是我最大的勇气。若在外面遇到任何风风雨雨，当我知道有个避风港永远为我而开，那就已经很足够了。

自己喜欢的一段经句：
你不能决定生命的长度，但可以控制它的的宽度；
你不能左右天气，但可以改变心情；
你不能改变容貌，但可以展现笑容；
你不能控制他人，但可以掌控自己；
你不能预知明天，但可以利用今天；
你不能样样胜利，但可以事事尽力。

时间永远不在最适当的时刻，也没有所谓适当的时刻。所有的输和赢都是人生经历的偶然和必然，只要勇敢地选择远方，你也就是说注定选择了胜利和失败的可能。人生的关键在于：只要你做了，输和赢都很精彩。


每次在彷徨的时刻都喜欢听些激励的歌曲。这一次李宇春的《和你一样》听到心坎里有丝丝感动。虽然听第一遍就内心澎湃，愿此曲与大家共勉之。