Thursday, February 26, 2009

祝你“性”福!

一切都由DD这张卡片开始。。。。


请柬精致高贵,,卡片来自印度,立体的大象也是运自印度。
哇咔咔,我的第一张来自印度朋友的请柬是喝过盐水飘洋过海来的,感动ing。
因为“有个老衬,从此被困。。。”公司里的师奶仔和同事们开始为这个DD的终身大事操心,要令他来个难忘的洞房花烛夜。
我们决定要有加强版的礼物,决定密谋进行。。。。。。预算+计划

终于,DD请婚假前夕,在这一天老板叫大家去开会。。。。原来是。。。


为DD祝福,先有公司送上的礼物一份,再来我们精小而巧的心意啰!


噹噹噹。。。。


集合各类名牌且不同款式不同味道的安全套供DD的新婚礼物。



慢着,别急。。。。别急。。。!

好戏在后头呢?

礼盒最特别之处是还有暗格的。。。。



DD,慢慢开,别紧张,我们是很疼你的!


哗,我们还有好贴心的礼物噢!

2件粉红浪漫G-string,另一件我也不知该叫什么string,也是有string,还有一个“小袋子”:P




哇咔咔咔咔,那几条蕾丝边,让人很有遐想哩!

拿着那条string,DD满脸通红了。本周日就是你的大日子,我们这班好同事无非是希望你“性福快乐”,甜甜蜜蜜!

看来我错了!

外子开始钓鱼的第二天,就忽然来个电话找我商量.
"亲爱的,不如我们买个冷冻冰箱(Freezer),好吗?
“要来干嘛?这么大个东西,很阻位哩!"
"今天hor,我看见别人钓到十多条鱼,如果有一天我也钓到那么多鱼,我担心我们的冰箱不够放。”
“没关系,等到你钓那么多鱼的一天,我们方来烦。”我敢敢放狠话。
心想等着瞧。我也几乎忘记了。

最近,他回家不再是一两条,少说也有五条,冰箱的还没吃完,又有鱼!
数一数,双位数。。。不得了!结果,我都在都赶在冰箱满之前忙派鱼。
今天又有八条进帐,看来我这次是我估计错误了!
:(

Sunday, February 22, 2009

年初一:素宴


每逢大年初一,自小我的家庭已经习惯必需素食,无蛋无蒜无葱无蒜无肉。
我们的素食很严格,所以我已经没有初一十五吃素了,一年的唯一一天我比奉行我的承诺。
听说,这一天的素食是为长辈积福。无论如何,我不给自己破戒。
当初嫁娘时,我第一年就破戒,蔡家的素食可以放蒜米,因也只有蔡妈妈和我吃素。
外子比我更坚持,吃素必须很清,不参杂葱蒜之类。
接着,我很自然地接下素食的工作,今年还有玫瑰帮忙,也添多几样素菜。

豆包炒杂菜,紫色的点缀是从土耳其买回来的开心果,咸咸香香取代腰豆。

炒斋米粉当早餐,可以放芫茜却不能放葱。

素料炸鸡腿,用甘蔗和腐竹做的,现成买来很像鸡腿,只是拿去炸就可以。把孩子们给骗了,今天的鸡腿咬下去不像鸡。

酸甜式杂菜是玫瑰的拿手,若有黄梨会更棒。
我们匆匆忙忙吃了素菜赶回娘家。

玫瑰上菜:豆腐



在家即使蒸水豆腐这种普通菜,玫瑰一点也不马虎。
甚至水准和用料比我更上乘。
放炸葱,她炸得香香脆脆,用香先诱惑味蕾。
之后,添些肉碎、色彩或香汁。
我家小孩最爱吃豆腐
玫瑰煮的豆腐都色香味俱全
比起餐馆还一级棒。
哈哈,无论怎样煮这道菜的本钱都很低,抵啦!


Wednesday, February 18, 2009

玫瑰上菜:酱皇骨



回家吃饭,玫瑰的这道菜令我眼睛发亮,精神一怔,这么入味的排骨,色香味俱全。敢说这道菜可以和大餐馆的排骨王媲美,有过而无不及,。
玫瑰说她先用酱料腌过夜,因此特别入味。
当然,有翻书是特别不一样的,我也只好照抄食谱,因为我也还不会,瓦咔咔!

材料:500克排骨,一大匙蒜蓉

装饰:杏仁片,炒香芝麻

腌料:1小匙盐,1小匙胡椒粉,1大匙绍兴酒,1个鸡蛋,1大匙薯粉,1大匙蛋黄粉,1大匙咖喱粉

酱料:(拌匀)
2大匙蚝油,2大匙辣椒酱,1大匙番茄酱,2大匙酸梅酱,1大匙HP酱,1大匙L&P(家里没有,所以没放),1大匙汤,6大匙清水。

做法:
1.排骨洗净,斩块状,加入所有腌料拌匀,腌30分钟。(她放入雪柜腌隔夜)
2.把排骨放入热油以大火煮熟至呈金黄色,捞起,沥油备用。
3.锅里留三大匙油,以慢火爆香蒜蓉,注入混合酱料煮沸,加入排骨,改用慢火翻炒片刻至汁浓,盛起,撒上芝麻和杏仁片,即可食用。
注:杏仁片是用来烘。

Monday, February 16, 2009

玫瑰上菜:娘惹亚参鱼



最近家里很多来自吧生的海鱼,玫瑰常煮鱼。她不喜欢重复煮同一道菜,她知我很挑,煮鱼也层出不穷,每日看食谱推陈出新。

这一道娘惹亚参鱼是我的最爱之一,味道实在太棒了,酸酸辣辣,很开胃好配饭。
故此一定要与大家分享,如果有人正烦要煮鱼,不妨参考:

主要材料:鱼头一个或一条鱼,涂上适量的盐

A. 搅拌材料:
1. 100克葱头仔
2. 50克蒜头
3. 2 粒石古仔
4. 一茶匙马来栈
5.一茶匙黄姜粉(原本放黄姜)
6. 2汤匙辣椒糊
7. 1 汤匙汤
8. 适量的水(半杯或更少)

B.亚参汤料
三棵香茅、一棵姜花、三片南姜,2汤匙亚参膏,2汤匙汤

配菜:
一个洋葱切片
羊角豆数条
或豆腐卜,随个人喜好

点缀;
红辣椒丝或薄荷叶(这次没放)

玫瑰会变通,也依据现有材料做更改,不是完全跟着食谱。
做法:
1. 下三汤匙油入锅,爆香已经用搅拌机搅伴的A料。
2. 放入亚参汤料慢火炒,加入一公升的水待沸腾。
3. 同时,鱼另一边厢,放入沸水用蒸盘蒸煮1-2分钟,然后把鱼头的水倒掉。
(此举为去鱼腥味。)
4. 当亚参汤滚以后,放入鱼头、羊角豆或配菜
5. 晒辣椒丝和薄荷叶在面上点缀即可。

她也试过把鱼炸一炸后,再放入亚参汤,一样美味可口,食欲大动。

Kuala Lukut@顺发海鲜餐馆

上回说去波德申,小朋友遇上几位很投缘的姐姐。我们两家人却愿意为让他们这难得的邂逅,圆他们在check out以后再去海滩续未完的约会。
海滩人很多,烈日当空,不宜久留。即使小朋友道别时的依依不舍,我们还是挥别了。不到五分钟,我们再接到他们父母的电话邀约一起去芦骨河口吃海鲜。导游先生每年到波德申不下百次,很多街头小巷也穿过,他也没听说过Kuala Lukut。于是我们很爽快地答应了。

只能说这个旅程“喜出望外”,这个地点让我似曾相识,却意外发现新大陆是最开心不已。这是最朴实的餐馆,原本的顾客来源也是渔夫们,故此餐馆海鲜清楚列明今日海产及菜肴在白板上。

清蒸红枣鱼,在这里的鱼又新鲜又经济。(抱歉,别人请客我不好意思问价钱。)

自制海鲜豆腐是小朋友们的最爱。

清蒸鲜虾,若鲜虾不新鲜便分出上下。

只要和朋友们一起,他们胃口都很好。

看见在烂泥蠕动的爬虫类,说不出所以然。

每日渔夫们出海时必经的桥樑。

孩子们正在寻找螃蟹,这里低头到处都是可以看见螃蟹横行霸道。

结论是这里的海鲜都是来自渔船,新鲜和便宜,我们不但吃到以上的佳肴,还有蠔煎和癞尿虾,共点了八样菜肴各种煮法都好吃,这一餐花费总数不过一百五十元。当时来不及拍下所有美食照片,我想我一定会再来。尤其当我想吃蠔煎时,麻坡似乎太远,多一个选择也不错。

如何去Kuala Lukut,顺发海鲜餐室:
若从卢骨街上再继续走,经过印度庙要留意右边有Kuala Lukut的告示牌,可是驾驶需靠左,有个交通灯转左进入,会路经羊肠小径,请在留意以下的豪华洋房为标志而在对面小径转入。注意:此屋特别之处是立有只飞鹰的石像。当时我真的也看见有只老鹰在不远处的天空盘旋。)沿路走到尽头便是河口。

我没有地址,只有电话。请联络杨晓勤: 06-6510237 或012-9797073

PS:我记录下来也方便自己以后再去寻找,我只能说此处是很隐秘,但是值得光顾,很有渔乡的味道。

Saturday, February 14, 2009

庙会庆新春


我和双宝去了乌鲁冷岳以庙会方式来庆新春嘉年华,节目从早上排到夜晚,十分丰富。双宝看了传单上的图片很有兴趣,答应他们若乖我便会带他们去,地点就在加影师爷庙旁。

节目有踩高跷,中国杂技,中国武术、南北舞狮、陶瓷、相声、华乐等等。不过当我们抵达,我们已经错过了很多精彩的部分。我还来得及的只有看武术、做粘土、剪纸和欣赏古董。我们依然很享受做粘土和剪纸的乐趣。

此外也有当场现做现卖的汤圆及传统小食,很有庙会的感觉。和平日我们去的新春晚会有天渊之别。


有位师傅级的老师指导正确的剪纸艺术,获益匪浅。安蓓儿和我即刻学会了剪3D的“春”及“喜”字。

优雅的陶瓷摆设,供观众欣赏也有出售。

这个打字机够经典!

不知这个称为“钱币游戏机”的是不是今天老虎机的前身呢?

肯定是阿嬤的嫁妆,有些岁月的痕迹。

中国武术是一门艺术,小儿看得津津有味。

原来这不是面粉公仔,是用粘土做的。当场学习了以后,双宝立刻开窍,抓到窍门,获益良多。谢谢女女给我那位淡淡姐姐的部落格,她真的很好。

有趣的一人饰演的双人摔角,很有娱乐性,这位仁兄幸苦了。

育华中学呈现的华乐演奏。

有关当局实在用心良苦,即使使用拨款也懂得发扬中华文化,融合所有艺术精髓,有时候改变也是需要的。换州政府以后,感觉在某些形式上得到民心的认同,也不再哇众取宠,雷声大雨点小。若明年这里还有庙会式的嘉年华,我必定会再棒场。

Tuesday, February 10, 2009

露丝要避孕


蔡妈妈把四只快成长的小狗送往棕油芭里,原本那里就还有三只狗狗,稍比这就只年长几个月。
每天午餐晚餐蔡妈妈就需骑着摩多车去送饭,路途崎岖不平,上下多个斜坡,很有挑战。


七只狗狗凭着各自外表而得名。请用客语读它们的名字:白脚、四眼、肥仔、阿Tam(取自Hitam)、长耳、金毛以及一只母狗名为“露丝”,算是总狗当中最In的名字。

蔡妈妈开始为每日据增的狗粮担忧,每天最少七杯米为煮一锅饭给狗狗们。
某天,我们谈天无意提起印尼女佣很多启程来这里前,就已经放支避孕针在手臂上,因此她们整年都没生理期也不出奇。
在旁听见的蔡妈妈立刻喃喃地说:不知可不可以给狗也来打一支避孕针?
哇,妈妈,你要给母狗避孕啊?
是啰,那只露丝也渐渐长大了,小狗们长得很快,再不帮“露丝”避孕,待会儿她一定被强奸。到时又有狗宝宝啰!
想想也对:
七只公,一只母,你说该阉七只公狗还是给一只避孕好呢?
我没有相熟的兽医,请问一般上狗主该如何替母狗避孕,无论东方西方土方秘方,无任欢迎。务必转告蔡妈妈让她来操刀。

可怜这刚步入青春期的露丝,有着不堪的命运。

Monday, February 9, 2009

家有多犬





故事来源是酱的:
新年前某一天,蔡妈妈家来了一只快要分娩的母狗,蔡妈妈于是把她留下来照顾她,取名“乌来”。因它身上是黑毛,又是自己来我们家。
几天后,母狗似乎很辛苦,生不出小狗,蔡妈妈就轻轻抚摸母狗的肚子,给她安慰,让她可以舒缓情绪。没多久,母狗就添了三只成员,三只都是公的狗宝宝。
隔日,蔡妈妈邻居有只被母亲遗弃的初生小狗,结果蔡妈妈也一拼拿来照顾。她观察到“乌来”并不排挤这只非亲生的狗仔。
这段日子,蔡妈妈也给“乌来”坐月子,让她吃好些好可以供应充足的奶水给小狗们。
回家这一天,“乌来”的母性使然,生人勿近,只有在喂食期间,我们可以近距离看小狗们。蔡妈妈说那一天他们满月,特别给多点小狗吃。小狗不但食米饭,还是有添加些奶粉的哦!
现在蔡妈妈家有多犬,两老都在为狗狗的三餐而忙碌。

Thursday, February 5, 2009

铿锵玫瑰

玫瑰来到我家正是联邦直辖区日,那天我刚好不用上班,把她从USJ载回我家。

从此,一家四口过去受的苦和委屈都是乎得到补偿,小少爷也即刻告别家乡里的老师同学,再也不必每天去“Asamalekom Cikgu";委屈求全的安蓓儿也立刻停止安亲班,告别望穿秋水的等待妈妈的岁月;我们一家四口终于在有她的日子都慢慢地轻松了下来,享受一家团圆之乐。

虽然办理手续的路途也有崎岖不平,一切都走过来了。自从她来了以后给这个家的贡献很大。她一个人就做等于三人的工作。从前从前她就是替雇主包办两间住家的家务煮食,同时还照顾一只狗狗,每周要美容修甲,家里新年内外油漆也全部由她一手包办。

玫瑰还学得一口不错的国语,至少她能讲还听得明白,与蔡妈妈沟通都没问题。开始,我还担心她不懂得分配时间所以写下每周该做的事情,结果她处理的家务头头是道,让我放一百个心。玫瑰好学不倦,每次的厨艺都在进步中,当我的绝技几乎都传授给她以后,我就叫她去翻厨里的烹饪宝典,吃完就给她意见。虽然,她也有失败的作品,没关系吸取经验,下次一定会更好,她有耐心,一般来说成功率蛮高。

她也把烹饪当成一种艺术,在烹饪里发挥她的艺术和色彩,所以我们都在色香味俱全的情况下受惠。当然,人非圣贤有些小过错,笑看风云一切自然云淡风清。

另外,很重要的另一点是她还懂得为我的千金修发(又省一笔),还同时可以监督孩子们的功课,当然除了华文。自从她来我家以后,孩子们很喜欢吃饭,喜欢住家私房菜多过餐馆的,至少有个人是妳的专属厨师。甚至有时候还可以点菜,或者抛个题目让她去找食谱。这一切的一切,我这一年里是多么感激上帝派玫瑰来助我,让我们安心去上班上课,孩子有个可以信赖的人替我照顾。玫瑰女红一流,孩子不必担心钮扣掉或拉链坏,只差我没缝纫车。

约满一年,虽然我不能给她“升职”至少也要“加薪”。每一次的付出,别人会看见,别人会体会,妳的汗水和心思没有白费,我只能说这是她应得的!家里有朵铿锵玫瑰算是修来的福气,绝非里所当然的事。

乐不思蜀

萍凡女子再在此祝大家新年快乐,万事如意!

我给自己放了自己一个悠长的春假,趁新年里仅仅吃喝玩乐,建立社交拜访朋友,摸摸牌子,联络感情。可以说是悠哉悠哉地渡过很愉快的新春佳节,我也给电脑放长假,过着帝皇乐不思蜀的神仙日子。

乐不思蜀最大的收获是见到家人朋友欢聚一堂,说说笑笑地聚一堂。我们就是饮饱吃醉地过了一个漫长的新年。
安逸真会教人懒散,我也开始觉得自己很不长进,有点不务正业。不需要工作的日子偶尔还做做数学题,虽说有小进账,却不比脚踏实地赚的好。这么糜烂的日子一年就在昨天已经结束了。告别不再睡到自然醒的日子,立春也在昨天开始了,恢复正常的作业才发现我还是喜欢充实地过日子。

今年绝对是个很有挑战性的一年,希望我们可以像牛一般的勤勉耕耘,大家一起努力对抗全球经济风暴,好好地计划今年,也许策略有变,坚信凭着信念我们会渡过所有困境,与大家共勉之。