半山芭美食之为食街

半山芭（Pudu）留给你的印象是什么？有些人是成长的地方；有些前辈是当年的星光戏院恋爱的去处；有些人是半山芭巴剎；已成历史的半山芭监狱; 有些人只是过客.

对我，该是这里美食吧！半山芭美食多不胜数，在半山芭工作的几年最大的收获就是早餐午餐都很多选择。那一段日子，最好过的是没有食物的烦恼，两年多都还不曾厌倦过这里的食物。不会烦今日要吃什么，来来去去都不一样，从经济路边摊到昂贵的餐馆，半山芭从不从缺任何与食的东西。

蔡澜曾说过，每到一个地方，它的菜市附近必定有许多美食。这个原则走到那里都行得通，食材新鲜，食物自然美味，价钱也公道。从邵氏广场那一方开始走到半山芭交通圈并不远，可是这个地方卧虎藏龙，一些不起眼的小食可以媲美装修豪华的餐馆。老街坊还是喜欢寻找的古早味，老地方还有令人响往人情味。

其实，这篇文章还没结束以前，看见上周末的阿贤介绍美食节目就是这里。当时非常兴奋终于有人去推荐这一个没有太多包装，也不花俏，就是用最原始的美食诱惑食客的到来这越夜越美丽的小巷子。夜市里的小贩，各有各精彩，城市里透出别一番民俗乡情的风味。顺水推舟，我把美食街早市也给介绍一下。

春记大浦面
另外，我想补充半山芭美食街的早市有两摊子也很不错的档子，那就是"春记大浦面"以及位于大街旁的白头佬鱼丸粉。早晨的美食街没有太喧哗，可是还是很老朋友。春记的客家面是我个人吃过最好的自制客家面条，与芙蓉那一家有过而无不及。醉过方知酒浓，试过方知面香。客家面虽然只是简简单单的肉碎与面条，面条的嚼劲及调味料可以分出客家面的高低。客家面是没有黑酱油的面条，几片叉烧和肉碎，勾划出客家人节俭清淡的特色。


我不知道这一个摊子的招牌，可是我一厢情愿地相信老板那一头白发就是招牌。我每次经过半山芭时还是喜欢停下来打包回家，家人都会很喜欢这里打包回去的味道。他们自制的鱼丸有特色，就有炸及普通两种，此外鱼餅也是两式，一碗鱼丸粉就吃到不同方式的鱼丸及鱼餅，我不会太刻意去记它的名字，我的味蕾总在怀念这里时会使唤双脚来到这里停留。



如果，这是一种寻找记忆的方式，那么这一站会是我要回味的老地方。