明香

每次到Metropolitan都会顺便到光顾一家餐馆~明香冷气海鲜饭店。位置就在往花园的路，店屋的角落间。冷气酒家的桌子也宽敞，适合家庭式叫菜吃饭。听说，这是第二代经营的饭店，留住厨师最好的方法，是女儿嫁厨师，绝对把他给留住。现在，女儿掌钱，女婿掌锅铲。

外甥去了新岛深造三个月以后，姐夫问他回马最想吃什么，他毫不犹疑回答：“明香饭店”。

这间餐馆的招牌菜很多，不仅仅是佳肴够味，路上走的，水里游的，甚至一般家常便菜都是一级棒。此外，炒粉也多种类供选择。其中右图中的sap面线。面线是采用兴化手工面线，淋上调好的献汁，再加上花生鸡蛋紫菜，面线已有咸度，稍加些料和汁，一切配合得恰恰好。老少咸宜的一道美食。

瓦煲醉虾。若是好虾之人，这里的瓦煲醉鸡或醉虾，都是斤两十足，就这样汤捞饭也行。

油蒸非洲鱼。若花费超过一百元以上就以一毛钱享有每条非洲鱼，还有多种煮法。非洲鱼已经在淡水里饲养，所有泥味已去除，只要鱼新鲜，怎样煮都好吃的法则是不骗人的。

鸳鸯芥兰，就是一菜两味，一个煮法是川烫，另一个是切丝来炸，炸后的芥兰脆口，口感一流,不太像在吃青菜，还有“嗦嗦”声。

若有天要去公园，也不妨顺道去拜访明香，就知道在下所言不虚。
P/S:他们一毛钱非洲鱼促销到本月终，还允许顾客若一次单据不足百元，可凭凑二次或以上。想吃一毛钱的非洲鱼并不难嘢！