燕菜月饼过中秋

这个芋头豆沙燕菜月饼也并非一开始就顺利。
第一次，刚好过及格水平线，燕菜月饼可以吃却在切开后不美。从失败里学习，再战江湖也还是到七成功夫，一回生，两回熟，三回就成功啦。那全归玫瑰的功劳，真多得她的巧手。
于是，今年我拿来燕菜月饼当礼“派通街”，如果刚巧派到你，恭喜你拿到限量版！

燕菜月饼步骤虽然简单不复杂，可是若不懂的掌控时间，也很容易有闪失。

1.先煮好芋头燕菜倒三分一在模型，等待冷却.

2.另外，馅料加了燕菜去煮也要倒在另一个较小的模型（家有心型和花型）。待冷却后倒扣在之前的月饼模型里。

最后，倒满燕菜在模型里，然后等待冷却。


无论是“花好月圆”或“双鱼”或“双喜”的友情月饼主要是祝大家“中秋节快乐，月圆人团圆”！