这就是欠妈妈的味道，欠一家人的团圆的喜悦。
过冬还是回家乡好，单是蔡妈妈的家乡菜就可以慰藉所有的味觉。
满桌丰富的菜肴先祭祖，最后也是祭我们的五脏庙。
以前大日子家乡炸鸡是少不了的重头戏。
白斩鸡配上这蔡妈妈独家酱汁，绝配！
客家酿豆腐，红青辣椒颜色煞是好看。
双宝已经能独当一面地搓汤圆了，蔡妈妈说不要放色素就是煮些有红叶的糖水，颜色就是够了。
还有谢谢大姐亲手用糯米搓的糯米团，为让亲人尝到有Q感的汤圆，听蔡妈妈说冬至前她已经忙个不停在搓糯米粉，体会过如此不简单的过程，心存感激。
人生何处不相逢？相逢即是有缘。 美丽的邂逅是动人的诗篇，我在这里回忆所有最幸福的故事。
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10 comments:
你们过冬要吃这样多好料！！
酿豆腐看起来很不错，也是自己做？？
想想一下也很多年的冬至没回乡过年了....
唉~~~
看来你妈妈的厨艺不错哦！
淑萍，一般上，只要大日子有需要祭拜祖先，这些佳肴都是必备的，何况大家庭里孩子也回家过节啊！
夫家是客家人，酿豆腐是客家菜，也是蔡妈妈绝活之一。
龟头，哗，你的名字变长了。
回家过冬就是不一样，那么过年可不要错过团圆哦！
公主，嘻嘻，我一直让你们误会了蔡妈妈是本人家婆，她的厨艺是超好！回家我从不敢争铲子，除了煮素食。
哇，满汉全席！好厉害也！年三十晚也会是这样吗？
煮很多好吃的呢！搞得我都流口水了啦…T.T
很好料叻。。。我也喜欢客家菜。。。
Esther,除夕夜的团年饭会更厉害，好料更多！
Vincent，哈哈！
漂亮,蔡妈妈平日的菜肴就不差，大节日更重本。你是客家人吗？
我是客家人！哈哈哈
新年快乐！
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╭┴──┤HAPPY ├╮
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祝2009年 心想事成~~
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