娘惹沙谷糕

大姐这盘糕点，我一直虎视眈眈
我问蔡妈妈这是什么茶果
蔡妈妈说她猜是大姐说做来让她试的沙谷糕
后来，切开以后
我正好坐个风水位
很“就手”随口拿就吃
无论男人女人大人小孩吃第一块
又要回头找
实在不得了
香甜不腻味道刚刚好
可能第一次吃这个糕点
很快被一扫而空

大姐口述的材料：
1 kg沙谷米
白糖 300克
椰糖400克1粒
椰子连椰丝2粒
椰浆一包（大）
娘惹蓝花打成汁
做法：
1. 沙谷米洗净以后，把水倒掉放入大盘。
2. 把椰浆和椰丝及沙谷米混合
3. 然后把沙谷米分做两份，一部分混合椰糖，一部分混合白糖
4. 最底层的放白糖一层蒸五分钟到沙谷熟透。
5. 再加一层椰糖的沙谷米也拿去蒸五到十分钟。
6. 最后一层加白糖沙谷米，还要加些许兰花天然色素。（就是这个令它娘惹味）
7. 冷却后切开来吃。
贴心建议：若底层铺香蕉叶会散发自然香气，提升糕点的诱惑力。

听说上次那个用糯米的和沙谷糕的做法大同小异。

我最大的问题是我没有蓝花，不知哪里可以找到呢？