麦香蛋糕

小朋友喜欢烘焙的味道，我还是再开始了味他们而设的烘焙班。
继火山蛋糕的教训以后，我觉得视觉效果还是很重要，色香味全是必然。
在食谱中，小朋友选了Nestum麦片为主的麦香蛋糕，我也没意见。最近，也好像受ohbin影响，蠢蠢欲动地想做有些烘焙。
材料：
240g 牛油
200g 幼糖
一大匙蜜糖
4粒鸡蛋
50g Nestum麦片
200g自发面粉，筛过
150ml 牛奶

做法：
1.把牛油、糖和蜜糖放入深盘中搅打，逐粒鸡蛋加入，搅拌均匀称淇淋状。
2.加入nestum麦片。
3.加入面粉和牛奶（分三次加入）至均匀。
4.最后，放入预考烘炉用180度烘45分钟至金黄色。


取自蓝赛珍食谱，并注：此麦片香之蛋糕最适合当下午茶点，也可做成小杯子型给孩子带上学，所以我也做了杯子型蛋糕。

麦香蛋糕，因为有加入鲜奶，所以很松软并且有淡淡麦片香。
把蛋糕拿到公司，也很受大朋友的欢迎，结果午餐很快就被扫清光。只要大家吃得开心，我也愿意继续烘焙。
不过，高喊要减肥计划的人，可能需要检讨成效了！

再聚

老同学，我们认识多久？
十年，二十年，二十五年？有些我们甚至从小学一年级同班到毕业。
我们都在同一个城市不同角落，很少见面。随着周末志麟的新居入伙，重见旧同学，我们都改变了，身旁都多了不止一个他，连我们的下一代都来了。我看见我们组织的结构开始壮大了。

见面我们不再只谈理想，延伸关于家庭，爸爸妈妈经都是我们关心的话题。孩子，有些还在肚子里未出世；有些已经在爹地妈咪面前撒野；有些孩子已经蹦蹦跳跳像个孩子王，我们之间多了孩子欢乐更堪。忽然想起以前纪念册常有人写的“离别不是友情的结束，而是友情的扩张",如今，它应验了这句话的道理。

我们有了另一个开始，我们的家庭，我们的生活，我们的孩子，最重要你我都健康快乐，即使少见面也无所谓，在心里有个位子永远属于老朋友，绝不会因为时间而被取代。
不过，朋友再聚真好，可以见面让我知道你好我好，大家都很好！这一夜我梦里也偷偷在发笑。

漏网之鱼

傻瓜相机的随手拍，有些是我喜欢的照片。
好比这几张，没有原因。

曼谷水上市场

曼谷的水上市场，没去过以前往往是一种响往。可是到那里以后，却不是想象中的景象。
虽然如此，我还是不厌其烦陪着他们初次到曼谷的朋友去一趟。
去了三次，虽然每次都以为会是最后一次到此，结果我还是重游。
翻开旧照片，水上市场的河流拥挤和绚丽的色彩，颜色的灿烂是一幅美丽的风景画，悄悄在记忆里留下印记。

又关？又开？是否就不关呢？

21/4：开路！
22/4：通行。
23/4：封路两小时。后来，民盟和居民二十四小时守候着这条被大道公司虎视眈眈的大道。
不但白天黑影，日晒雨淋，无条件守卫家园的工作在进行着。

虽然，权不在我们，球在他人脚下。多事之秋的路，只会让我们更团结。

快乐午餐之一：薄饼

嘿嘿，今天办公室午餐主题是：薄饼（Popiah）
材料：炒好的沙葛，混合了葱头、虾米、萝卜丝和蘑菇；薄饼皮、烫熟豆芽，青瓜切丝、豆干切粒、煎蛋切丝、生菜、干葱和虾米碎。
酱料：甜酱和自制辣椒酱
以上材料全由同事Marilyn供应。她是我们的午餐主题概念领袖。
办公室里有个“鱼缸”供我们用餐的地方，为开源节流大家开始周一至周四午餐开自带便当或分工合作搞主题，今天最新登场是刚刚出炉的薄饼餐。




步骤一：摊开薄饼皮，涂上甜酱和辣椒酱，再铺上一叶生菜。

步骤二：均匀放上沙葛、豆芽、青瓜丝、豆干、干葱和虾米碎。

步骤三：抓牢中间，左右盖上，卷成薄饼。

步骤四：完成然后放入嘴里。
好香很好吃的薄饼，只此一家，别无分行。谢谢Marilyn!

别忘了，还有我们最爱的甜品-雪糕！

开路与否

每次这里开路，总有人喊停！
皇冠城的所谓大路，总是此路不通行。
不通的大路，小城总是弥漫怨气很多很多。
大道每年的净利多，每辆车每趟九毛钱，一天一辆车子缴块八，每月五十四元，若每月平均一万车子五万四平安入袋；过的收费站多，入城一般过三次；汽车里程多，每程五公里，一天十公里；人民的痛苦多，人民的负担多，长龙赛车时间精神都一拼缴交比他人多，堆满了比起那十一英里的大道还长。
一切的一切在纷纷扰扰中，每次以为可以落幕，又来峰回路转。过去的怪象，这条路半夜会起路墩，捷径会一夜之间立铁栅，不通行的路有守卫二十四小时看顾。
雪州市议会和大道局，还在争议谁主权的问题。热锅上的蚂蚁已经不能再等了，水深火热的民生问题和谁主路权，到底谁重要？是钱？是权？谁在作怪？
换了执政州政府，开路在望，终究离不开某方的利益问题。
自古路是人走出来的，为何偏偏封路的也是人呢？

走过历史

喜欢旅行，除了兴趣，也是一种生活体会。

从前，我用走的方式看世界。渐行渐远，我脱离行走旅行有点距离。很少搭巴士和火车的方式，我还是用属于较自己的个性式把孩子们带到一个新的地方体会风土人情。

把自己放在不同的环境里，可以打开眼眸之窗。除了用眼睛，还有心灵感受的洗礼是书本里无法学到的知识。知识不能仅仅靠书本的累计，也需要一些生活体会。今天走过以后，明天它就成为历史，吃喝拉撤我们都不会放入历史事迹，生命里总要有些不一样，有些刻骨铭心，体会他人的乐，体验他人的苦，或了解一些人生活上不一样。

停停走走，自己去开拓生命页章，历史可以很伟大，也可以风过水无痕，也许有些不在乎的东西，现在谈不上何价。当日子久远，回忆的价值是无可取代的。

每一页日历都是一个历史事迹，昨天是过去式的今天，明天会成为未来的今天，日子一天一天的过，年年月月岁岁日日，当然我们都看不见今天的事迹，回头望过去的史迹，很年龄累计几乎相等。明日复明日，明日何其多，日日复明日，万事成蹉跎！

历史可以很无趣，也可以很精彩，看你希望留给自己怎样的色彩。
（翻旧照片的无病呻吟）